Ausgewertete Tests:
Stiftung Warentest 3/2019 (Vegetarische Wurst)
Stiftung Warentest 3/2019 (Vegetarische Wurst) testete acht vegane Brotaufschnitte „wie Lyoner oder Mortadella“. Getestet wurden Sensorik (40 %), ernährungsphysiologische Qualität (15 %), Schadstoffe (15 %), mikrobiologische Qualität (10 %), Verpackung (5 %), Deklaration (15 %). Mit „sehr gut“ wurde kein Produkt bewertet, mit „gut“ sechs. „Gut“ im Test: Alnatura Veggie Aufschnitt Paprika (Bio), Taifun Papillon veganer Aufschnitt mit Paprika (Bio), Vevia Veganer Aufschnitt klassisch, Gut Bio Zart geräucherter Veggie Aufschnitt (Bio) (Aldi Nord), Veganz Veganer Aufschnitt Natur, Wheaty The Vegan Way Vegane Slices vom Rauch (Bio). Außerdem im Test: Vegan Veganer Aufschnitt nach Art einer Lyoner (Edeka), Wiesenhof Veggie Vegetarische Mortadella.
Bildquellen: ALDI Einkauf GmbH & Co. oHG, Alnatura Produktions- und Handels GmbH, Taifun-Tofu GmbH