Veganer Brotaufstrich (Bio)

 

(sehr) gut im Test:

 

Hinweise zur Intensität (• ✪) positiver
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sehr günstig (ca. 0,80-1,10 EUR pro 100 g):

REWE Bio Kichererbse, Paprika & Chili
sehr gut im Test von Öko-Test 9/2020: REWE Bio Kichererbse, Paprika & Chili

REWE Bio Kichererbse, Paprika & Chili
39 % Kichererbsen, 29 % Paprika, Zwiebeln, Trinkwasser, Agavendicksaft, Sonnenblumenöl, Maisstärke, Meersalz, Gewürze (0,3 % Chili), Zitronensaftkonzentrat. – Je 100 g: 459 kJ / 110 kcal, 4,7 g Fett (davon 0,6 g gesättigte Fettsäuren), 10,2 g Kohlenhydrate (davon 6,1 g Zucker), 3,7 g Eiweiß, 0,9 g Salz.

Öko-Test 9/2020: sehr gut, 22 vegane Brotaufstriche im Test

 

Linsen: Edeka Bio + Vegan Linse-Curry Pflanzlicher Brotaufstrich
gut im Test von Stiftung Warentest 6/2020: Edeka Bio + Vegan Linse-Curry Pflanzlicher Brotaufstrich

Edeka Bio + Vegan Linse-Curry Pflanzlicher Brotaufstrich
22 % Linsen gekocht, Kokosmilch, Wasser, Mangopürree, Apfelsaft aus Apfelsaftkonzentrat, Zwiebeln, Apfelpürree, Reismehl, Zitronensaft aus Zitronensaftkonzentrat, Sonnenblumenöl, Rohrohzucker, 1 % Curry, Meersalz, Gewürze, SENFSAAT. – Je 100 g: 722 kJ / 173 kcal, 9,6 g Fett (davon 6,0 g gesättigte Fettsäuren), 15 g Kohlenhydrate (davon 5 g Zucker), 4,5 g Eiweiß, 1,2 g Salz.

Stiftung Warentest 6/2020: gut (2,1), Platz 2 von 4 Brotaufstrichen mit Linsen

 

Paprika / Tomate: Alnatura Streichcreme Toskana |
gut im Test von Stiftung Warentest 6/2020: Alnatura Streichcreme Toskana

Alnatura Streichcreme Toskana
Wasser, Sonnenblumenöl, Sonnenblumenkerne, 9 % rote Paprika, Apfelsaftkonzentrat, 4 % Tomatenmark zweifach konzentriert, 2 % Zucchini, Knoblauch, 2 % Auberginen, Zitronensaftkonzentrat, Speisesalz, Apfelessig, Kräuter. – Je 100 g: 1.415 kJ / 343 kcal, 32 g Fett (davon 3 g gesättigte Fettsäuren), 6,9 g Kohlenhydrate (davon 4,3 g Zucker), 2,1 g Ballaststoffe, 5,7 g Eiweiß, 1,5 g Salz.

Stiftung Warentest 6/2020: gut (2,1), Platz 3 (zusammen mit einem weiteren Produkt) von 16 Brotaufstrichen mit Tomate, Paprika oder beidem
Öko-Test 5/2017: gut
Kundenrezensionen:
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Paprika / Tomate: Edeka Bio + Vegan Paprika Pflanzlicher Brotaufstrich
gut im Test von Stiftung Warentest 6/2020: Edeka Bio + Vegan Paprika Pflanzlicher Brotaufstrich

Edeka Bio + Vegan Paprika Pflanzlicher Brotaufstrich
21 % rote Paprika, Wasser, Tomatenmark, Tomatenstücke, Sonnenblumenöl, SOJAERZEUGNIS (Wasser, SOJABOHNEN), Zwiebeln, Rohrohrzucker, Maisstärke, Reismehl, Branntweinessig, Meersalz, Hefe, Gewürze. – Je 100 g: 644 kJ / 155 kcal, 10,1 g Fett (davon 1,1 g gesättigte Fettsäuren), 12,6 g Kohlenhydrate (davon 8,4 g Zucker), 2,2 g Eiweiß, 1,0 g Salz.

Stiftung Warentest 6/2020: gut (2,2), Platz 5 (zusammen mit einem weiteren Produkt) von 16 Brotaufstrichen mit Tomate, Paprika oder beidem

 

Paprika: Naturgut Bio Streichcreme Paprika-Chili (Penny)
gut im Test von Stiftung Warentest 6/2020: Naturgut Bio Streichcreme Paprika-Chili (Penny)

Penny: Naturgut Bio Streichcreme Paprika-Chili
35 % Kichererbsen gekocht, Sonnenblumenöl, Tomatenmark einfach konzentriert, Wasser, Zwiebeln, Paprika, 8 % Sesammus, 3 % Knoblauch, Zitronensaftkonzentrat, Steinsalz, Sojasauce (Wasser Sojabohnen, Meersalz), Pfeffer, Chili Pfeffer. – Je 100 g: 857 kJ / 207 kcal, 17 g Fett (davon 1,6 g gesättigte Fettsäuren), 8,7 g Kohlenhydrate (davon 2,5 g Zucker), 4,7 g Eiweiß, 1,3 g Salz.

Stiftung Warentest 6/2020: gut (2,2), Platz 5 (zusammen mit einem weiteren Produkt) von 16 Brotaufstrichen mit Tomate, Paprika oder beidem

 

Paprika / Tomate: Dennree Streichcreme Paprika Chili
sehr gut im Test von Öko-Test 5/2017: Dennree Streichcreme Paprika Chili

Dennree Streichcreme Paprika Chili
Sonnenblumenkerne, Tomatenmark einfach konzentriert, Wasser, 14 % Paprika, Sonnenblumenöl, Apfeldicksaft, Karottendicksaft, Apfelessig, Meersalz, Zitronensaftkonzentrat, Gewürze (0,3 % Knoblauch, 0,2 % Chili), Paprika, Pfeffer), Kräuter (Basilikum, Oregano, Thymian). – Je 100 g: 1.242 kJ / 301 kcal, 27 g Fett (davon 2,2 g gesättigte Fettsäuren), 6,2 g Kohlenhydrate (davon 14 g Zucker), 5,9 g Eiweiß, 1,1 g Salz.

Öko-Test 5/2017: sehr gut

 

Pilze: dmBio Vegane Pastete Shiitake-Champignon (dm) |
gut im Test von Stiftung Warentest 6/2020: dmBio Vegane Pastete Shiitake-Champignon (dm)

dm: dmBio Vegane Pastete Shiitake-Champignon – hier auch dm-Kundenrezensionen
Wasser, Sonnenblumenöl , 10 % Shiitakes, 8 % Champignons, Kartoffelstärke, 8 % Hefe getrocknet, pflanzliches Eiweiß (aus Sonnenblumenkernen), Meersalz, Zwiebelpulver, Knoblauchpulver, weißer Pfeffer, Kurkuma. – Je 100 g: 832 kJ / 201 kcal, 16 g Fett (davon 1,7 g gesättigte Fettsäuren), 8,3 g Kohlenhydrate (davon 0,8 g Zucker), 4,3 g Eiweiß, 1,3 g Salz.

Stiftung Warentest 6/2020: gut (2,5), Platz 1 (Testsieger zusammen mit einem weiteren Produkt) von 5 Brotaufstrichen mit Pilzen

 

Tomate: Kania Bio Organic Cremiger Brotaufstrich Tomate-Basilikum (Lidl)

30 % Tomatenmark einfach konzentriert, Sonnenblumenöl, 14 % Sonnenblumenkerne, 12 % Tomaten, Trinkwasser, Zitronensaft, Apfelsaftkonzentrat, 3 % Basilikum, Meersalz, Kartoffelstärke. – Je 100 g: 1.258 kJ / 305 kcal, 28,5 g Fett (davon 3,3 g gesättigte Fettsäuren), 7,0 g Kohlenhydrate (davon 6,0 g Zucker), 4,0 g Eiweiß, 1,3 g Salz.

Stiftung Warentest 6/2020: gut (2,1), Platz 3 (zusammen mit einem weiteren Produkt) von 16 Brotaufstrichen mit Tomate, Paprika oder beidem
Öko-Test 5/2017: gut

 

Aubergine: Kania Bio Organic Cremiger Brotaufstrich Aubergine (Lidl)
Aktionsangebot Lidl: 1,21 € (26.10.-31.10.20)

Sonnenblumenöl, Trinkwasser, 15 % Auberginen, 12 % Sonnenblumenkerne, Zitronensaft, Agavendicksaft, Tomatenmark einfach konzentriert, Zwiebeln, Apfelmark, Meersalz, rote Paprika, natives Olivenöl extra, Knoblauch, Kräuter, weißer Pfeffer. – Je 100 g: 1.542 kJ / 374 kcal, 37,5 g Fett (davon 4,2 g gesättigte Fettsäuren), 5,2 g Kohlenhydrate (davon 5,1 g Zucker), 2,7 g Eiweiß, 1,6 g Salz.

Süddeutsche Zeitung, 19.11.2018: 9 von 10 Punkten, Platz 1 (Testsieger) von 9 pflanzlichen Brotaufstrichen

 

hochpreisig (ca. 1,60-2,00 EUR pro 100 g):

Linsen: Tartex Linsen Liebe Brotaufstrich Belugalinse Balsamico |
Testsieger und gut im Test von Stiftung Warentest 6/2020: Tartex Linsen Liebe Brotaufstrich Belugalinse Balsamico

bei dm: Tartex Linsen Liebe Brotaufstrich Belugalinse Balsamico – hier auch dm-Kundenrezensionen
21 % Tomaten, 18 % rote Paprika, 17 % Zwiebeln, 13 % Belugalinsen, Sonnenblumenöl, Wasser, Agavendicksaft, SENF (Wasser, SENFSAAT, Branntweinessig, Meersalz, Koriander, Paprika edelsüß, Piment, Curcuma), 2 % Balsamessig (Weißweinessig, Traubenmostkonzentrat), 2 % Tomatenmark zweifach konzentriert, Zitronensaftkonzentrat, Meersalz, Zwiebelpulver, Knoblauchpulver, schwarzer Pfeffer. – Je 100 g: 684 kJ / 165 kcal, 10,0 g Fett (davon 1,2 g gesättigte Fettsäuren), 11 g Kohlenhydrate (davon 5,7 g Zucker), 4,4 g Eiweiß, 1,5 g Salz.

Stiftung Warentest 6/2020: gut (1,6), Platz 1 (Testsieger) von 4 Brotaufstrichen mit Linsen

 

Paprika / Tomate: Allos Hof-Gemüse Susis Scharfe Tomate
Testsieger und gut im Test von Stiftung Warentest 6/2020: Allos Hof-Gemüse Susis Scharfe Tomate

Preisvergleich idealo: Allos Hof-Gemüse Susis Scharfe Tomate
50 % Tomaten, Sonnenblumenkerne, 10 % rote Paprika, 8 % Tomatenmark, Agavendicksaft, natives Olivenöl extra, 4 % Kirschtomaten, Kartoffelstärke, Meersalz, 0,5 % Chilipulver, Basilikum, Zitronensaftkonzentrat, Oregano, Knoblauch, Paprikapulver, Verdickungsmittel: Johannisbrotkernmehl. – Je 100 g: 667 kJ / 160 kcal, 10,0 g Fett (davon 1,3 g gesättigte Fettsäuren), 12 g Kohlenhydrate (davon 7,8 g Zucker), 4,5 g Eiweiß, 1,4 g Salz.

Stiftung Warentest 6/2020: gut (1,8), Platz 1 (Testsieger) von 16 Brotaufstrichen mit Tomate, Paprika oder beidem
Öko-Test 5/2017: gut

 

Tomate: Zwergenwiese Streich´s drauf Basitom Basilikum Tomate
gut im Test von Stiftung Warentest 6/2020: Zwergenwiese Streich´s drauf Basitom Basilikum Tomate

Preisvergleich idealo: Zwergenwiese Streich´s drauf Basitom Basilikum Tomate
34 % Tomatenmark einfach konzentriert, Rapsöl, 15 % Sonnenblumenkerne, 12 % Tomaten, Zitronensaft aus Zitronensaftkonzentrat, Wasser, Apfeldicksaft, 3 % Basilikum, Kartoffelstärke, Steinsalz. – Je 100 g: 1.190 kJ / 288 kcal, 26 g Fett (davon 2,3 g gesättigte Fettsäuren), 9,2 g Kohlenhydrate (davon 4,5 g Zucker), 3,4 g Eiweiß, 1,1 g Salz.

Öko-Test 9/2020: gut, 22 vegane Brotaufstriche im Test
Stiftung Warentest 6/2020: gut (1,9), Platz 2 von 16 Brotaufstrichen mit Tomate, Paprika oder beidem

 



 
Veganer Aufschnitt – wie Lyoner oder Mortadella

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Was hat der Test von Öko-Test 9/2020 ergeben?
Getestet wurden 22 vegane Brotaufstriche. Das Bewertungsspektrum reichte von „sehr gut“ bis „ausreichend“. Größte Kritik gab es für einen zu hohen Gehalt an Fett (5x) und Salz (3x). Die Grenze wurde dabei bei 30 Gramm Fett und 1,5 g Salz auf 100 g gesehen.

Was hat der Test von Stiftung Warentest 6/2020 ergeben?
Getestet wurden 25 Veggie-Brotaufstriche. Das Bewertungsspektrum reichte von „gut“ bis „ausreichend“. Hauptkriterium im Test war die sensorische Beurteilung (45 %). Das Bewertungsspektrum für die Sensorik reichte von „sehr gut“ bis „befriedigend“. Die größte Kritik gab es in den Kriterien der Deklaration (20 %) (5x ausreichend) und der Schadstoffe (15 %) (3x ausreichend).

 

Ausgewertete Tests:

 
Öko-Test 9/2020 testete 22 vegane Brotaufstriche. Getestet wurden vor allem Inhaltsstoffe (Anteil Fett, Anteil Salz, Anteil Gemüse) und Sensorik. Mit „sehr gut“ wurden acht Brotaufstriche, mit „gut“ zehn Brotaufstriche bewertet. (Sehr) gut im Test: Allos Hof-Gemüse Reinhards Rucola Kirschtomate, Alnatura Tomate Kräuter Aufstrich, Dennree Tomate Kräuter Stückiger Gemüseaufstrich, Rettergut Bio-Aufstrich Tomate & Kräuter, REWE Bio Kichererbse Paprika & Chili Bio-Streichcreme, Schwartau Gemüseglück Sonnentomate mit Basilikum, Tartex Markt-Gemüse Brotaufstrich Scharfe Tomate, Veganz Hanfaufstrich Tomate, Alnavit Tomate & Hanf Bio Aufstrich mediterran, Bio-Bio Tomate-Basilikum Brotaufstrich (Netto), Bio Kräuter-Tomate Bio Veggie Streichcreme (Aldi Süd), Dm Bio Tomate & Quinoa Bio Brotaufstrich, Edeka Bio Vegan Tomate-Basilikum, Ener Bio Tomate Basilikum Streichcreme (Rossmann), Kania Bio Cremiger Brotaufstrich Tomate-Basilikum (Lidl), K-Take It Veggie Paprika-Tomate-Zucchini Bio-Aufstrich (Kaufland), Sanchon Bio Brotaufstrich Antipasti Olive, Zwergenwiese Streich´s Drauf Basitom. Außerdem im Test: Basic Brotaufstrich Tomate mit Basilikum, Bio Sonne Bio-Brotaufstrich Tomate mit Basilikum (Norma), Gut Bio Vegetarische Streichcrème Paprika Chili (Aldi Nord), Bio Zentrale Aufstrich Ruccola Tomate.

Stiftung Warentest 6/2020 testete 25 Veggie-Brotaufstriche. Getestet wurden Sensorisches Urteil (45 %), Deklaration (20 %), Schadstoffe (15 %), Ernährungsphysiologische Qualität (10 %), Mikrobiologische Qualität (5 %), Verpackung (5 %). Mit „sehr gut“ wurde kein Veggie-Brotaufstrich, mit „gut“ wurden 16 Aufstriche bewertet. Gut im Test: Tartex Linsen Liebe Brotaufstrich Belugalinse Balsamico, Allos Hof-Gemüse Susis Scharfe Tomate, Zwergenwiese Streich´s drauf Basitom Basilikum Tomate, Edeka Bio + Vegan Linse-Curry Pflanzlicher Brotaufstrich, Alnatura Streichcreme Toskana, Lidl Kania Bio Organic Cremiger Brotaufstrich Tomate-Basilikum, Edeka Bio + Vegan Paprika Pflanzlicher Brotaufstrich, Naturgut Bio Streichcreme Paprika-Chili (Penny), REWE Bio Rote Linse & Curry Bio-Streichcreme, Bio-Zentrale Aufstrich Rucola Tomate, dmBio Streichcreme Toskana (dm), BioBio Tomate-Basilikum Brotaufstrich (Netto), dmBio Streichcreme Paprika-Chili (dm), Bio Linse Curry Bio Veggie Streichcreme (Aldi Süd), Alnatura Champignon Pastete, dmBio Vegane Pastete Shiitake-Champignon (dm). Außerdem im Test: EnerBio Paprika Cashew Streichcreme (Rossmann), Bio Paprika-Zucchini-Tomate Bio Veggie Aufstrich (Aldi Süd), Dennree Pastete Champignon, GutBio Vegetarische Streichcreme Paprika-Chili (Aldi Nord), EnerBio Shiitake Champignon pflanzliche Pastete (Rossmann), Schwartau Gemüseglück Sonnentomate mit Basilikum, REWE Bio Paprika, Zucchini & Aubergine Bio-Streichcreme, Allos Hof-Gemüse Carinas Champignon Zwiebel, Take it Veggie Hot Paprika Veganer Bio-Aufstrich (Kaufland).

Süddeutsche Zeitung, 19.11.2018, hat Felix Mielke neun pflanzliche Brotaufstriche testen lassen. Getestet wurden Kania Bio Organic Cremiger Brotaufstrich Aubergine (Lidl), Alnavit Zucchini & Hanf Bio Aufstrich, Alnatura Mango Schwarzkümmel Aufstrich, Allos Hofgemüse Steffis Spinat Pinienkerne, Zwergenwiese Lupi Love – Curry, Sanchon Bio Brotaufstrich Cheesana Jalapeño, Schwartau Gemüseglück – Grünes Gemüse, Edeka Bio + Vegan Mango-Papaya-Curry, Granovita – Red Kidney.

Öko-Test 5/2017 testete 22 vegane Bio-Brotaufstriche. Getestet wurden Inhaltsstoffe (Fettschadstoffe, Mineralöl (MOSH/POSH), …). Mit der Note „sehr gut“ wurden vier Brotaufschnitte, mit „gut“ neun Brotaufschnitte bewertet. (Sehr) gut im Test: Bio Sonne Tomate-Basilikum (NORMA), Campo Verde Brotaufstrich Paprika-Sesam, Dennree Streichcreme Paprika Chili, NA Bio Aufstrich Tomate Lupine, Allos Hofgemüse Susis Scharfe Tomate, Alnatura Streichcreme Toskana, Basic Tomaten mit Basilikum Aufstrich, Bio Bio Streichcreme Paprika-Zucchini-Tomate (Netto), Bio Veggie Aufstrich Paprika-Zucchini-Tomate (Aldi Süd), Bio Zentrale Brotaufstrich Tomate, Kania Bio Cremiger Brotaufstrich Tomate-Basilikum (Lidl), K-Classic Take it Veggie Hot Paprika (Kaufland), Vitam Basilikum Tomate. Außerdem im Test: Naturgut Bio-Brotaufstrich Tomate-Zucchini (Penny), REWE Bio Streichcreme Tomate-Basilikum, Zwergenwiese Arrabitom Brotaufstrich, Bio Primo Gourmet Pastete Kräuter (Müller), dm Bio Pastete Tomate, Edeka Bio + Vegan Tomate-Kräuter, Ener Bio Paprika-Chili (Rossmann), Tartex Brotzeit Tomate.

Bildquellen: Allos Hof-Manufaktur GmbH, Alnatura Produktions- und Handels GmbH, dennree GmbH, dm-drogerie markt GmbH + Co. KG, EDEKA ZENTRALE AG & Co. KG, PENNY-Markt GmbH, REWE Markt GmbH, Zwergenwiese Naturkost GmbH