Tomatenketchup (inkl. Bio)

ALLE well-tested-Produkte sind GUT:
 T 

Tests: Testsieger oder „(sehr) gut“

 K  Kundenbewertungen wurden berücksichtigt

Hinweise zur Intensität (★ und ① – ③)
neuestes Testergebnis: 05/2020
Bestenliste Tomatenketchup:

sehr günstig (ca. 1,50-1,70 EUR pro Liter):

ja! Tomaten Ketchup (REWE)

gut im Test von Stiftung Warentest 05/2019: ja! Tomaten Ketchup (REWE)
Inhaltsstoffe, Nährwerte

75 % Tomatenmark, Branntweinessig, Zucker, Speisesalz, modifizierte Stärke, Säuerungsmittel Citronensäure, Gewürze, Süßungsmittel Natrium-Saccharin.
– Je 100 g: 314 kJ, 0,8 g Fett, 15 g Kohlenhydrate (davon 10 g Zucker), 1,9 g Eiweiß, 2,3 g Salz.

 T    Stiftung Warentest 05/2019: gut (2,0), Platz 2 (zusammen mit 7 weiteren Produkten) von 19 Tomatenketchups – Sensorisches Urteil: gut (2,0), Chemische Qualität: gut (1,9), Schadstoffe: gut (2,4), Mikrobiologische Qualität: sehr gut (1,0), Verpackung: gut (1,7), Deklaration: gut (2,3)
      🛒 REWE: ja! Tomaten Ketchup

 

Kania Tomaten Ketchup (Lidl)

★★
Inhaltsstoffe, Nährwerte

72 % Tomatenmark einfach konzentriert, Zucker, Branntweinessig, Speisesalz, Gewürze.
– Je 100 g: 476 kJ, 0,1 g Fett, 23,8 g Kohlenhydrate, 1,7 g Eiweiß, 2,9 g Salz.

 T    Öko-Test 05/2020: sehr gut
 T    Stiftung Warentest 05/2019: gut (2,0), Platz 2 (zusammen mit 7 weiteren Produkten) von 19 Tomatenketchups – Sensorisches Urteil: gut (2,0), Chemische Qualität: gut (2,2), Schadstoffe: gut (2,2), Mikrobiologische Qualität: sehr gut (1,0), Verpackung: gut (1,7), Deklaration: gut (1,9)
 T    K-Tipp 13/2017 (23. August 2017): genügend, Platz 6 (zusammen mit einem weiteren Produkt) von 15 Ketchups

 

K-Classic Tomatenketchup (Kaufland)

gut im Test von Stiftung Warentest 05/2019: K-Classic Tomatenketchup (Kaufland)
Inhaltsstoffe

72 % Tomatenmark einfach konzentriert, Zucker, Branntweinessig, Speisesalz, Gewürze.

 T    Öko-Test 05/2020: sehr gut
 T    Stiftung Warentest 05/2019: gut (2,4), Platz 13 von 19 Tomatenketchups – Sensorisches Urteil: befriedigend (3,0), Chemische Qualität: gut (2,1), Schadstoffe: gut (1,8), Mikrobiologische Qualität: sehr gut (1,5), Verpackung: gut (1,7), Deklaration: gut (2,2)
      ↑ Kaufland: K-Classic Tomatenketchup

 

mittelpreisig (ca. 2,80-3,60 EUR pro Liter):

Werder Feinkost Tomaten Ketchup

★★
(sehr) gut in Tests von Stiftung Warentest und Öko-Test: Werder Feinkost Tomaten Ketchup
Inhaltsstoffe, Nährwerte

58 % Tomatenmark, Wasser, Zucker, Branntweinessig, Modifizierte Stärke, Speisesalz, Senf, Gewürze.
– Je 100 g: 389 kJ, 0,2 g Fett, 20 g Kohlenhydrate (davon 17 g Zucker), 1,6 g Eiweiß, 2,0 g Salz.

 T    Öko-Test 05/2020: sehr gut
 T    Stiftung Warentest 05/2019: gut (2,0), Platz 2 (zusammen mit 7 weiteren Produkten) von 19 Tomatenketchups – Sensorisches Urteil: gut (2,0), Chemische Qualität: gut (2,0), Schadstoffe: gut (2,1), Mikrobiologische Qualität: sehr gut (1,0), Verpackung: sehr gut (1,5), Deklaration: gut (2,3)
 K    bei amazon zu Werder Feinkost Tomaten Ketchup
      bei REWE: Werder Feinkost Tomaten Ketchup
🛒 bei Bringmeister: Werder Feinkost Tomaten Ketchup

 

Werder Feinkost Tomaten Ketchup ohne Zuckerzusatz weniger Kalorien

gut im Test von Stiftung Warentest 05/2019: Werder Feinkost Tomaten Ketchup ohne Zuckerzusatz weniger Kalorien
Inhaltsstoffe, Nährwerte

70 % Tomatenmark, Wasser, Branntweinessig, Modifizierte Stärke, Speisesalz, Gewürze, Süßungsmittel: SUCRALOSE. Allergenhinweise: Enthält: Mais und Maiserzeugnisse. Koriander.
– Je 100 g: 177 kJ, 0,1 g Fett, 8,5 g Kohlenhydrate (davon 5,1 g Zucker), 0,8 g Eiweiß, 2,0 g Salz.

 T    Stiftung Warentest 05/2019: gut (2,0), Platz 2 (zusammen mit 7 weiteren Produkten) von 19 Tomatenketchups – Sensorisches Urteil: gut (2,0), Chemische Qualität: gut (1,8), Schadstoffe: gut (2,2), Mikrobiologische Qualität: sehr gut (1,0), Verpackung: sehr gut (1,5), Deklaration: gut (2,1)
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↑ Karte von Händlern mit Werder Ketchup in Deiner Nähe unter „Shopübersicht“
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hochpreisig (ca. 4,30 EUR pro Liter):

Alnatura Tomaten Ketchup

★★★
Testsieger und gut im Test von Stiftung Warentest 05/2019: Alnatura Tomaten Ketchup
Bio

Inhaltsstoffe, Nährwerte

76 % Tomatenmark einfach konzentriert, Rohrohrzucker, Branntweinessig, Speisesalz, Gewürze.
– Je 100 g: 412 kJ, < 0,5 g Fett, 20 g Kohlenhydrate (davon 20 g Zucker), 2,0 g Eiweiß, 2,2 g Salz.

 T    Öko-Test 05/2020: sehr gut
 T    Stiftung Warentest 05/2019: gut (1,6), Platz 1 (Testsieger) von 19 Tomatenketchups – Sensorisches Urteil: sehr gut (1,0), Chemische Qualität: gut (1,8), Schadstoffe: gut (2,2), Mikrobiologische Qualität: sehr gut (1,0), Verpackung: sehr gut (1,5), Deklaration: gut (2,1)
 T    K-Tipp 13/2017 (23. August 2017): genügend, Platz 8 (zusammen mit zwei weiteren Produkten) von 15 Ketchups
 T    FAZ, Juni 2017: sehr gut, Platz 1 (Testsieger) von 12 Tomatenketchups
      ↑ Alnatura Tomaten Ketchup
🛒 bei Bringmeister: Alnatura Tomaten Ketchup

 



 
mittelscharfer Senf

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Was hat der Test von Stiftung Warentest 05/2019 ergeben?

Kein Ketchup schlecht: Als schlechteste Gesamtnote wurde ein befriedigend (3,4) vergeben.
Zuckergehalt sehr unterschiedlich: Die Spanne unter den getesteten Ketchups reichte von 5 % bis 27 %.

Was hat der Test von K-Tipp 13/2017 ergeben?

Im Test von K-Tipp 13/2017 von 15 Ketchups haben zwei Produkte mit sehr gut bzw. gut abgeschnitten, 12 erhielten ein „genügend“ und eines ein „ungenügend“. Im Zentrum stand die Bewertung, ob der Gehalt von Tomaten / Lycopin hoch ist (65 %) sowie der Zuckergehalt nicht zu hoch ist (30 %). Bei dem Anteil von Tomaten und Lycopin gab es einen Unterschied von bis zu 300 %: der Anteil von Tomaten und Lycopin war in einem Produkt dreimal so hoch wie bei einem anderen Produkt. Der Zuckeranteil wies eine Spanne auf von 14 bis 24,5 %.

Wie läuft der Ketchup aus der vollen Glasflasche?

Die Glasflasche kann leicht schräg nach unten gehalten werden. Anschließend muss zwischen Flaschenhals und Flaschenbauch geklopft werden.

Wie hoch ist der Verbrauch von bzw. Umsatz mit Ketchup?

Der Verbrauch von Ketchup liegt 2021 in Deutschland pro Kopf bei ca. 6,7 kg. Der Umsatz pro Kopf liegt 2021 in Deutschland bei 13,64 EUR. Dies entspricht einem Gesamtumsatz in Deutschland 2021 von 1,145 Billionen EUR (↑ statista) (2020: 1,1 Billionen EUR).

Tomatenketchup in anderen Sprachen

arabisch: صلصة الطماطم, englisch: tomato ketchup, französisch: ketchup à la tomate, griechisch: κέτσαπ ντομάτας, italienisch: ketchup, kroatisch: kečap, kurdisch: ketçapa tomato, niederländisch: tomatenketchup, polnisch: keczup, rumänisch: ketchup de roșii, russisch: томатный кетчуп, serbisch: парадајз кечап, spanisch: salsa de tomate, türkisch: domates ketçabı, ungarisch: paradicsom-ketchup

 

Ausgewertete Tests:

 

Öko-Test 05/2020 (Ketchup)
 2020 

 ↑ Öko-Test 05/2020 (Ketchup) testete 20 Tomatenketchups. Getestet wurde primär auf Inhaltsstoffe (hoher Lykopingehalt, niedriger Zuckergehalt, keine Pestizide). Sensorik und weitere Mängel konnten das Gesamturteil verschlechtern. Mit „sehr gut“ wurden neun Tomatenketchups bewertet, mit „gut“ fünf. (Sehr) gut im Test: Alnatura Tomaten Ketchup, Byodo Tomaten Ketchup ohne Kristallzucker, Dennree Tomaten Ketchup, Born Tomaten Ketchup (weniger Zucker), Develey Our Original Tomato Ketchup, Gut&Günstig Tomaten Ketchup (Edeka), Kania Tomaten Ketchup (Lidl), K-Classic Tomatenketchup (Kaufland), Werder Tomaten Ketchup, Rapunzel Tomaten Ketchup, Delikato Tomaten Ketchup (Aldi Nord), Ja! Tomaten Ketchup (REWE), Kim Tomaten Ketchup, Knorr Tomaten Ketchup. Außerdem im Test: Bioladen Tomatenketchup, Zwergenwiese Tomaten Ketchup, Heinz Tomato Ketchup, Bautz´ner Tomaten Ketchup, Kraft Tomaten Ketchup, Hela Tomaten Ketchup.

Stiftung Warentest 05/2019 (Ketchup)
 2019 

 ↑ Stiftung Warentest 05/2019 (Ketchup) testete 19 Tomatenketchups. Getestet wurden Sensorik (40 %), chemische Qualität (15 %), Schadstoffe (15 %), mikrobiologische Qualität (5 %), Verpackung (10 %), Deklaration (15 %). Kein Produkt wurde mit „sehr gut“, 14 Produkte mit „gut“ bewertet. „Gut“ im Test: Alnatura Tomaten Ketchup (Bio), ↑ Bio Zentrale Biokids Tomaten Ketchup (Bio), Denn´s Biomarkt Dennree Kinder Ketchup Bambini (Bio), Kania Tomaten Ketchup (Lidl), 🛒 Rapunzel Tomaten Ketchup (Bio), ja! Tomaten Ketchup (REWE) (Bio), Werder Feinkost Tomaten Ketchup (Glasflasche), Werder Feinkost Tomaten Ketchup (Quetschflasche), Werder Feinkost Tomaten Ketchup ohne Zuckerzusatz weniger Kalorien, Born Tomaten Ketchup (↑ REWE), Gut und Günstig Tomaten Ketchup (Edeka), Heinz Tomato Ketchup, K-Classic Tomatenketchup (Kaufland), Penny Tomaten Ketchup. Außerdem im Test: Kim Tomaten Ketchup (Aldi Süd), Kraft Tomaten Ketchup, Delikato Tomaten Ketchup (Aldi Nord), Heinz Kids Tomato Ketchup, Heinz Tomato Ketchup 50 % weniger Zucker & Salz.

K-Tipp 13/2017 (Ketchup, 23.08.2017 -> 08/2017)
 2017 

  ↑ K-Tipp 13/2017 (Ketchup, 23. August) testete 15 Ketchups. Getestet wurden der Gehalt an Tomaten / Lycopin (65 %), der Zuckeranteil (30 %) und der nutzbare Inhalt (5 %). Abzüge gab es bei einem Nachweis einer Pestizidspur. Mit „sehr gut“ und „gut“ wurden jeweils nur ein Produkt bewertet. (Sehr) gut im Test: Coop Naturaplan Ketchup Bio, Thomy Tomaten Ketchup. Außerdem im Test: Qualité & Prix Tomato Ketchup, Denner Tomato Ketchup, M-Classic Ketchup, Kania Tomato Ketchup (Lidl), Jamadu Tomato Ketchup, Alnatura Tomaten Ketchup Bio, Heinz Tomato Ketchup Bio, M-Budget Tomato Ketchup (mit Zucker und Süßstoffen), Heinz Tomato Ketchup, Delikata Ketchup (Aldi), Le Gusto Tomaten Ketchup mild (Aldi), Spar Tomaten Ketchup, Prix Garantie Ketchup (mit Zucker und Süßstoffen).

FAZ (Ketchup, 06/2017)
 2017 

 Die ↑ FAZ (Ketchup, Juni 2017) testete 12 Tomatenketchups. Mit (sehr) gut wurden fünf Produkte getestet. (Sehr) gut im Test: Alnatura Tomaten Ketchup, Curry Ketchup „Altes Gewürzamt“, Greek Canning Company Kyknos Ketchup, Wilkin & Sons Tiptree Tomato Ketchup, Kraft Tomaten Ketchup. Außerdem im Test: Delikato Tomaten Ketchup (Aldi), Kornmayer’s Thai Ketchup, Ketchup de Luxembourg traditionnel, Hela Curry Gewürz Ketchup delikat, Heinz Tomato Ketchup, Stokes Tomato Ketchup, Mutti Ketchup di pomodoro Mutti.

Bildquellen: Alnatura Produktions- und Handels GmbH, flags.de, REWE Markt GmbH, WERDER Feinkost GmbH