Joghurt – Naturjoghurt

ALLE well-tested-Produkte sind GUT:
 T 

Tests: Testsieger oder „(sehr) gut“

 K  Kundenbewertungen wurden berücksichtigt

Hinweise zur Intensität (★ und ① – ③)
neuestes Testergebnis: 01/2018
Bestenliste Naturjoghurt:

sehr günstig (ca. 11-12 Cent pro 100 g):

Gutes Land Joghurt mild (Netto)

Joghurt mild, 3,5 % Fettgehalt
 T    Stiftung Warentest 01/2018: gut (1,9), Platz 7 (zusammen mit drei weiteren Produkten) von 19 „Klassischer Naturjoghurt“

 

Gut&Günstig Joghurt mild (Edeka)

gut im Test von Stiftung Warentest 01/2018: Gut&Günstig Joghurt mild (Edeka)
Joghurt mild, 3,5 % Fettgehalt
4 x 150 g = 600 g
 T    Stiftung Warentest 01/2018: gut (2,1), Platz 8 (zusammen mit drei weiteren Produkten) von 19 „Klassischer Naturjoghurt“
      ↑ Edeka: Gut&Günstig Joghurt mild
🛒 bei Bringmeister: Gut&Günstig Joghurt mild

 

ja! Vollmilch Joghurt mild (REWE)

gut im Test von Stiftung Warentest 01/2018: ja! Vollmilch Joghurt mild (REWE)
Joghurt mild, 3,5 % Fettgehalt
4 x 150 g = 600 g
 T    Stiftung Warentest 01/2018: gut (2,1), Platz 8 (zusammen mit drei weiteren Produkten) von 19 „Klassischer Naturjoghurt“
      🛒 REWE: ja! Vollmilch Joghurt mild

 

Vollmilch Joghurt mild (Penny)

gut im Test von Stiftung Warentest 01/2018: Vollmilch Joghurt mild (Penny)
Joghurt mild, 3,5 % Fettgehalt
4 x 150 g = 600 g
 T    Stiftung Warentest 01/2018: gut (2,1), Platz 8 (zusammen mit drei weiteren Produkten) von 19 „Klassischer Naturjoghurt“

 

K-Classic Joghurt mild (Kaufland)

K-Classic Joghurt mild (Kaufland)
Joghurt mild, 3,5 % Fettgehalt
4 x 150 g = 600 g
 T    Stiftung Warentest 01/2018 zum Vorgängerprodukt: gut (2,1), Platz 8 (zusammen mit drei weiteren Produkten) von 19 „Klassischer Naturjoghurt“
      ↑ Kaufland: K-Classic Joghurt mild

 

mittelpreisig (ca. 23-25 Cent pro 100 g):

GutBio Joghurt Pur (Aldi Nord / Aldi Süd)

★★
GutBio Joghurt Pur (Aldi Nord / Aldi Süd)
Joghurt, 3,8 % Fettgehalt
150 g, Bio
 T    Stiftung Warentest 01/2018 zum Vorgängerprodukt: gut (1,7), Platz 2 von 19 „Klassischer Naturjoghurt“
 T    Öko-Test 03/2015 zum Vorgängerprodukt: sehr gut
      ↑ Aldi Nord: GutBio Joghurt Pur
↑ Aldi Süd: GutBio Joghurt Pur

 

Alnatura Joghurt mild

sehr gut im Test von Öko-Test 03/2015: Alnatura Joghurt mild
Joghurt mild, mind. 3,8 % Fettgehalt
500 g, Bio
 T    Öko-Test 03/2015: sehr gut
      ↑ Alnatura Joghurt mild

 

Andechser Natur Bio Jogurt mild 3,8 %

★★★
Testsieger und gut im Test von Stiftung Warentest 01/2018: Andechser Natur Bio Jogurt mild 3,8 %
Joghurt mild, mind. 3,8 % Fettgehalt
500 g, Bio
 T    Stiftung Warentest 01/2018: gut (1,6), Platz 1 (Testsieger) von 19 „Klassischer Naturjoghurt“
 T    Öko-Test 03/2015: sehr gut
      🛒 bei REWE: Andechser Natur Bio Jogurt mild 3,8 %
🛒 bei Bringmeister: Andechser Natur Bio Jogurt mild 3,8 %

 

hochpreisig (ca. 40 Cent pro 100 g):

Berchtesgadener Land Bioghurt

gut im Test von Stiftung Warentest 01/2018: Berchtesgadener Land Bioghurt (Bio)
Joghurt mild, 3,5 % Fettgehalt
150 g, Bio
 T    Stiftung Warentest 01/2018: gut (1,9), Platz 4 (zusammen mit drei weiteren Produkten) von 19 „Klassischer Naturjoghurt“
      ↑ Berchtesgadener Land Bioghurt
🛒 bei Bringmeister: Berchtesgadener Land Bioghurt

 



 
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Unterschied Joghurt (pur) / Joghurt mild

Was „Joghurt mild“ und „Joghurt“ unterscheidet, regelt die Milcherzeugnisverordnung. Bei Joghurt bestehen die Reifungskulturen überwiegend aus Streptococcus thermophilus und Lactobacillus bulgaricus. Bei „Joghurt mild“ werden anstelle des Lactobacillus bulgaricus andere Lactobacillen verwendet. Der Lactobacillus bulgaricus bewirkt ebenso wie der Streptococcus thermophilus einen säuerlichen Geschmack. Wird der Lactobacillus bulgaricus durch den Lactobacillus acidophilus ersetzt, fällt der säuerliche Geschmack geringer aus.

Was hat der Test von Stiftung Warentest 01/2018 ergeben?

Laut dem Test von Stiftung Warentest unterscheiden sich die getesteten Joghurts vor allem in der Sensorik, also Geruch, Geschmack und Mundgefühl. Hierbei reichte die Bewertung von „sehr gut“ (1,5) bis „befriedigend“ (3,0). Bei anderen wesentlichen Bewertungskriterien wie mikrobiologischer Qualität, der Verpackung oder Rückständen aus dem Desinfektionsprozess wurden alle Produkte mit „sehr gut“ bis „gut“ bewertet.

Naturjoghurt in anderen Sprachen

arabisch: زبادي طبيعي, englisch: Natural yoghurt, französisch: Yaourt nature, griechisch: Φυσικό γιαούρτι, italienisch: Yogurt naturale, kroatisch: Prirodni jogurt, kurdisch: Mastê xwezayî, niederländisch: Natuurlijke yoghurt, polnisch: Jogurt naturalny, rumänisch: Iaurt natural, russisch: Натуральный йогурт, serbisch: Природни јогурт, spanisch: Yogur natural, türkisch: Doğal yoğurt, ungarisch: Természetes joghurt

 

Ausgewertete Tests:

 

Stiftung Warentest 01/2018 (Naturjoghurt)
 2018 

 ↑ Stiftung Warentest 01/2018 (Naturjoghurt) testete 19 Naturjoghurts. Getestet wurden Sensorik (45 %), Mikrobiologische Qualität (20 %), Rückstände aus dem Desinfektionsprozess (5 %), Verpackung (10 %) und Deklaration (20 %). Mit „sehr gut“ wurde kein Produkt bewertet, mit „gut“ 18. Im Test: Andechser Natur Bio Jogurt mild 3,8 % (Bio), GutBio Joghurt Pur (Bio) (Aldi Nord), Joghurt Pur (Bio) (Aldi Süd), Berchtesgadener Land Bioghurt, Danone Activia Natur Bifidus Actiregularis, Landliebe Joghurt Original, Netto Marken-Discount Gutes Land Joghurt mild, Gut&Günstig Joghurt mild (Edeka), K-Classic Joghurt mild (Kaufland), Penny Vollmilch Joghurt mild, ja! Vollmilch Joghurt mild (REWE), Frankenland Frischer Joghurt, Weihenstephan Joghurt mild, Milbona Joghurt mild (Lidl), Landfein Joghurt mild (NORMA), Tip Joghurt mild (Real), Schwälbchen Echt Bulgara Joghurt, milfina Joghurt (Aldi Süd), Ehrmann Frischer Joghurt mild & cremig.

Öko-Test 03/2015 (Naturjoghurt)
 2015 

 ↑ Öko-Test 03/2015 (Naturjoghurt) testete 19 Naturjoghurts. Getestet wurden Inhaltsstoffe sowie auf weitere Mängel (z. B. zu geringe grünfuttertypische Fettsäuren). Mit „sehr gut“ wurden sieben Naturjoghurts bewertet, mit „gut“ acht. (Sehr) gut im Test: Alnatura Joghurt mild (mind. 3,8 % Fett), Andechser Natur Bio-Jogurt Mild (mind 3,8 % Fett), Dennree Joghurt Mild (mind. 3,8 % Fett), Gut Bio Joghurt Pur (3,8 % Fett), Real Bio Joghurt Mild (mind. 3,7 % Fett) REWE Bio Joghurt Mild (mind. 3,8 % Fett), Schwarzwaldmilch Bio-Joghurt (3,8 % Fett), Bio Joghurt Mild (mind. 3,8 % Fett) (Aldi Süd), Biotrend Bio-Joghurt Pur (3,5 % Fett) (Lidl), Edeka Bio Joghurt Mild (3,8 % Fett), K-Classic Bio Joghurt Mild (3,8 % Fett) (Kaufland), Bauer Frischer Joghurt Mild (mind. 3,9 % Fett), Berchtesgadener Land Cremiger Joghurt Mild (4 % Fett), Landliebe Cremiger Joghurt Mild (3,8 % Fett), Weihenstephan Frischer Joghurt Mild (3,5 % Fett). Außerdem im Test: Söbbeke Bio Joghurt Mild (mind. 3,8 % Fett), Ehrmann Frischer Joghurt Mild & Cremig (3,8 % Fett), Onken Bighurt Der Stichfeste (3,7 % Fett), Weideglück Landjoghurt Mild (3,5 % Fett).

Bildquellen: ALDI Einkauf GmbH & Co. oHG, ALDI SÜD Dienstleistungs-GmbH & Co. oHG, Alnatura Produktions- und Handels GmbH, Andechser Molkerei Scheitz GmbH, EDEKA ZENTRALE AG & Co. KG, Kaufland Stiftung & Co. KG., Milchwerke Berchtesgadener Land Chiemgau eG, PENNY-Markt GmbH, REWE Markt GmbH