Filterkaffeemaschine / Kaffeemaschine

 

(sehr) gut im Test:

 

mittelpreisig (ca. 55-70 EUR):

gut im Test von ETM Testmagazin 9/2013: Melitta 100801 Optima Timer

Melitta 100801 Optima Timer
Glaskanne, Abmessungen (Höhe, Breite, Tiefe – in cm): 35,5 x 25,5 x 20,0
▶ Öko-Test 10/2019: „zuverlässig, simpel und individuell dosierbar“
ETM Testmagazin 09/2013: gut, Platz 4 von 22 „Filterkaffeemaschinen mit Glaskannen“, „… durch den abnehmbaren Wassertank besonders einfach in der Handhabung. Die programmierbare Abschaltautomatik bietet zudem die Möglichkeit, das Gerät an die individuellen Wünsche anzupassen.“
TestFazit.de 06/2014: 4,5 von 5 Sternen, Platz 1 von 6 „Filterkaffeemaschinen“, „… eine durchdachte und gut funktionierende Kaffeemaschine …“
Amazon-Kundenrezensionen zur Melitta 100801 Optima Timer

Testsieger und gut im Test von Haus & Garten Test 2/2020: AEG KF7700

AEG KF7700
Glaskanne
▶ Haus & Garten Test 2/2020: gut, Platz 1 (Testsieger) von 5 „Filterkaffeemaschinen mit Glaskanne“
Amazon-Kundenrezensionen zur AEG KF7700
 

hochpreisig (ca. 75-110 EUR):

Testsieger und sehr gut im Test von Haus & Garten Test 2/2019: WMF Lumero

WMF Lumero
Glaskanne, Abmessungen (Höhe, Breite, Tiefe – in cm): 33,8 x 27,2 x 21,2
▶ Haus & Garten Test 2/2019: sehr gut, Platz 1 (zusammen mit einem weiteren Produkt) von 12 „Filterkaffeemaschinen mit Glaskanne“
Amazon-Kundenrezensionen zur WMF Lumero

sehr gut im Test von Haus & Garten Test 2/2019: Melitta Look Therm Timer

Melitta Look Therm Timer
Thermoskanne, Abmessungen (Höhe, Breite, Tiefe – in cm): 35,7 x 23,0 x 22,0
▶ Haus & Garten Test 2/2019: sehr gut, Platz 1 (Testsieger) von 5 „Filterkaffeemaschinen mit Thermoskanne“
Amazon-Kundenrezensionen zu Melitta Look Therm Timer

Testsieger und gut im Test von Stiftung Warentest 8/2018: Philips Café Gourmet HD 5408

Philips Café Gourmet HD 5408
Glaskanne, Abmessungen (Höhe, Breite, Tiefe – in cm): 51 x 19,5 x 22,5
▶ Stiftung Warentest 8/2018: gut (2,1), Platz 1 (Testsieger zusammen mit zwei weiteren Produkten) von 7 Filterkaffeemaschinen mit Glaskanne
ETM Testmagazin 07/2017: gut, Platz 3 von 15 Filterkaffeemaschinen
Amazon-Kundenrezensionen zu Philips Café Gourmet HD 5408

Testsieger und gut im Test von Stiftung Warentest 8/2018: Melitta AromaFresh 1021-01

Melitta AromaFresh 1021-01
Glaskanne, mit Mahlwerk, Abmessungen (Höhe, Breite, Tiefe – in cm): 44,2 x 25,8 x 23,4
▶ Stiftung Warentest 8/2018: gut (2,0), Platz 1 (Testsieger) von 4 Filterkaffeemaschinen mit Glaskanne und Mahlwerk
Haus & Garten Test 2/2018: sehr gut, Platz 1 (zusammen mit einem weiteren Produkt) von 8 „Filterkaffeemaschinen mit Mahlwerk“
ETM Testmagazin 06/2019: gut, Platz 5 (zusammen mit einem weiteren Produkt) von 10 Filterkaffeemaschinen mit Mahlwerk
Amazon-Kundenrezensionen zu Melitta AromaFresh 1021-01

gut im Test von Haus & Garten Test 2/2020: Philips HD7767

Philips HD7767
Glaskanne, mit Mahlwerk, Abmessungen (Höhe, Breite, Tiefe – in cm): 44 x 21,2 x 27,7
▶ Haus & Garten Test 2/2020: gut, Platz 2 von 2 „Filterkaffeemaschinen mit Mahlwerk und mit Glaskanne“
▶ Stiftung Warentest 8/2018: gut (2,1), Platz 2 von 4 Filterkaffeemaschinen mit Glaskanne und Mahlwerk
Amazon-Kundenrezensionen zu Philips HD7767
 

Luxus (ca. 190-200 EUR):


Moccamaster KBG 741
(Produkt befindet sich im Abverkauf – Nachfolger: Moccamaster KGB Select)
Glaskanne, Abmessungen (Höhe, Breite, Tiefe – in cm): 35,5 x 32,5 x 17 – 18 unterschiedliche Farben
▶ Haus & Garten Test 2/2019: sehr gut, Platz 1 (zusammen mit einem weiteren Produkt) von 12 „Filterkaffeemaschinen mit Glaskanne“
▶ Kundenliebling: über 250 sehr positive Amazon-Kundenrezensionen zu Moccamaster KBG 741

gut im Test von Haus & Garten Test 2/2019: Moccamaster KBGT 741

Moccamaster KBGT 741
Thermoskanne, Abmessungen (Höhe, Breite, Tiefe – in cm): 41 x 33 x 17
▶ Haus & Garten Test 2/2019: gut, Platz 2 (zusammen mit einem weiteren Produkt) von 5 „Filterkaffeemaschinen mit Thermoskanne“
Amazon-Kundenrezensionen zu Moccamaster KBGT 741

 

Ausgewertete Tests:

 
Haus & Garten Test 2/2020 testete fünf Filterkaffeemaschinen mit Glaskanne und zwei Filterkaffeemaschinen mit Mahlwerk und mit Glaskanne. Getestet wurden Funktion (40 %), Handhabung (30 %), Ökologie (20 %), Verarbeitung (5 %) und Sicherheit (5 %). Von den Filterkaffeemaschinen mit Glaskanne wurde mit „sehr gut“ keine und mit „gut“ fünf bewertet. Die beiden Filterkaffeemaschinen mit Mahlwerk und mit Glaskanne wurden mit „gut“ bewertet. Als Filterkaffeemaschinen mit Glaskanne im Test: AEG KF7700, Balter Home KM-F10, Cuisinart DCC2650E, Team Kalorik TKG CM 1220, Koenic KCM 1019. Als Filterkaffeemaschinen mit Mahlwerk und mit Glaskanne im Test: Beem Fresh Aroma Perfect II Duo, Philips HD 7767.

ETM Testmagazin 6/2019 testete zehn Filterkaffeemaschinen mit Mahlwerk. Getestet wurden Funktionalität (50 %), Handhabung (20 %), Ausstattung (20 %) und Betrieb (10 %). Bei der „Funktionalität“ wurden Brühtemperatur, Brühdauer und Warmhaltemodus getestet. Mit „sehr gut“ wurden drei Filterkaffeemaschinen mit Mahlwerk bewertet, mit „gut“ sieben. Im Test: Gastroback Kaffeemaschine Grind & Brew Pro, Artikel Nr. 42711, Philips Grind und Brew HD7769/00, AEG KAM400, Kalorik TKG CCG 1006, Klarstein Aromatica II Duo Kaffeemaschine, Melitta AromaFresh® Filterkaffeemaschine, Severin KA 4811, Princess 01.249402.01.001, BEEM Fresh-Aroma-Perfect II – Glas, CASO Design Coffee Compact Electronic.

Haus & Garten Test 2/2019 testete 21 Filterkaffeemaschinen, darunter 12 mit Glaskanne und fünf mit Thermoskanne. Von den Filterkaffeemaschinen mit Glaskanne wurden mit „sehr gut“ vier bewertet, mit „gut“ acht. Von den Filterkaffeemaschinen mit Thermoskanne wurden mit „sehr gut“ eine, mit „gut“ vier bewertet. Filterkaffeemaschinen mit Glaskanne im Test: Moccamaster KBG 741, WMF Lumero Kaffeemaschine Glas, Gastroback Design Brew Advanced 42706, Severin KA 4825, De'Longhi Clessidra, Melitta Look Timer, AEG KF7600, Russell Hobbs Adventure 24010-56, ProfiCook PC-KA 1120, Rosenstein & Söhne NX-6801, Cloer Filterkaffee-Automat 5011, Clatronic KA 3689. Filterkaffeemaschinen mit Thermoskanne im Test: Melitta Look Therm Timer, Mia KF 1734 (+2K) Thermo Aroma Café, Moccamaster KBGT 741, Russell Hobbs Adventure 24020-56, Severin KA 4845.

Stiftung Warentest 8/2018 testete 15 Filterkaffeemaschinen, darunter sieben mit Glaskanne und vier mit Glaskanne und Mahlwerk. Getestet wurden sensorische Beurteilung (35 %), Brühen (20 %), Handhabung (20 %), Umwelteigenschaften (10 %), Haltbarkeit (5 %) und Sicherheit (5 %). Bei den Filterkaffeemaschinen mit Glaskanne (ohne Mahlwerk) wurde mit „sehr gut“ keine bewertet, mit „gut“ sechs. Bei den Filterkaffeemaschinen mit Glaskanne und Mahlerwerk wurde mit „sehr gut“ keine, mit „gut“ drei bewertet. Filterkaffeemaschinen mit Glaskanne (ohne Mahlwerk) im Test: Krups ProAroma KM321, Philips Café Gourmet HD5408/20, Russell Hobbs Elegance 23370-56, Grundig Grey Sense KM7280 G, Severin Café Caprice KA 5703, WMF Bueno Kaffeemaschine Glas, Clatronic KA 3473. Filterkaffeemaschinen mit Glaskanne und Mahlwerk im Test: Melitta AromaFresh 1021-01, Philips Mahlen & Brühen HD7767/00/D, Severin Kaffeeautomat mit Mahlwerk KA 4810 / 4810, Profi Cook Kaffeeautomat mit Mahlwerk PC-KA 1138.

Haus & Garten Test 2/2018 testete 15 Filterkaffeemaschinen, darunter acht mit Mahlwerk. Von den Filterkaffeemaschinen mit Mahlwerk wurden mit „sehr gut“ zwei bewertet, mit „gut“ sechs. Filterkaffeemaschinen mit Mahlwerk im Test: Philips Grind & Brew Kaffeemaschine HD7766, Melitta AromaFresh, Beem Fresh Aroma Perfect Thermolux, Severin KA 4812, Russell Hobbs Buckingham Grind & Brew 21430-56, Unold Kaffeeautomat Mühle Kompakt, Severin KA 4811, Caso Coffee Compact.

ETM Testmagazin 07/2017 testete 15 Filterkaffeemaschinen. Getestet wurden Funktionalität (50 %), Handhabung (25 %), Verarbeitung (15 %), Betrieb (5 %) und Dokumentation (5 %). Mit „sehr gut“ fünf Filterkaffeemaschinen bewertet, mit „gut“ neun. Im Test: WMF Aroma Master Kaffeemaschine Glas, Braun KF 7120, Philips Café Gourmet HD5408/20, Grundig Delisia Kaffeemaschine KM7680, WMF Stelio Aroma Filterkaffeemaschine Glas, Caso Novea C4, AEG KF 3300, Melitta Look IV Deluxe, Severin KA 4496, Domo DO473K, Russell Hobbs Texture Plus Digitale Glas-Kaffeemaschine 22620-56, Unold Compact, Cloer Filterkaffee-Automat, Korona Kaffeeautomat 10205, Tristar CM-1245.

TestFazit.de 06/2014 testete sechs Filterkaffeemaschinen. Produkte im Test: Melitta Easy, Melitta 100801 Optima Timer, Philips Senseo HD 7810/60, Philips HD7546/20 Thermo, Philips HD5407/60 Cafe Gourmet, Severin KA 4305.

ETM Testmagazin 09/2013 testete 22 Filterkaffeemaschinen mit Glaskannen. Getestet wurden Handhabung, Funktionalität und Kanne. Mit „sehr gut“ wurde eine Filterkaffeemaschine getestet, mit „gut“ 20. Produkte im Test: AEG KF7500, Beem Kaffeemaschine Nobilis W25.001, Braun Café-HousePure Aroma Plus KF560, Cloer Filterkaffee-Automat 5225, Cloer Filterkaffee-Automat 5330, De'Longhi ICM 15250, Domo DO413 KT, DS Produkte Coffeemaxx mit Streifendekor, Emerio CM-101347, Grossag Kaffeeautomat KA 64, Grundig KM7280, Klarstein Kaffeemaschine Bonjour, Korona Kaffeeautomat 10250, Krups Pro Aroma Plus F MD2 44, Melitta Optima Timer, Philips HD7566/20, Petra Electric Belluno KM 52.07, Rowenta ADAGIO CG 3808, Russell Hobbs Deluxe Digitale Glas-Kaffeemaschine, Severin KA 4150, Tristar KZ-1225, Unold Kaffeeautomat Onyx Modell 28016.

Bildquellen: Electrolux Hausgeräte GmbH, Melitta Europa GmbH & CO.KG, Moccamaster Sales B.V., Philips, WMF Group GmbH

Welche Kaffeemaschinen besitzen die deutschen Haushalte?
2017 waren die deutschen Haushalte mit Kaffeemaschinen wie folgt ausgestattet: 61 % hatten eine Filterkaffeemaschine, 27 % eine Kaffeepadmaschine, 23 % eine Kapselmaschine und 20 % einen Espresso-Vollautomat (Kaffeevollautomat). Randerscheinungen bildeten der Handfilter (10 %), die Espressokanne für die Herdplatte (7 %), die Siebstempelkanne (French Press) (7 %) und der Espresso-Halbautomat (Siebträgermaschine) (4 %). Nur 4 % hatten keine Kaffeemaschine.

Was bewirkt die Brühart mit dem Filter?
Die Brühart mit dem Papierfilter hat vor allem zwei Auswirkungen.

Gesünder durch Filter: Der Papierfilter filtert die Diterpine Cafestol und Kahweol heraus. Cafestol und Kahweol beeinflussen den Fettstoffwechsel der Leber (negativ).

Zudem unterscheidet sich der Geschmack von Kaffee grundsätzlich von dem eines Espresso. Im Vergleich zum Espresso ist die Brühzeit beim Kaffee recht lang. Dadurch geraten mehr Gerb- und Bitterstoffe aus dem Kaffeemehl in den Kaffee. Außerdem wird die hellere Kaffeebohne kürzer als die dunklere Espressobohne geröstet. Dadurch hat sie weniger Röstaromen und bleibt ein wenig saurer.

Kaffeebohnen am besten direkt vor dem Brühen mahlen
Die Kaffeebohne enthält direkt nach dem Mahlen zwischen 600 und 1.000 Aromen. Durch Oxidation verschwindet ein Großteil binnen weniger Minuten. Deshalb ist es ratsam, die Kaffeebohnen erst direkt vor dem Brühvorgang zu mahlen. Entweder direkt von der Maschine, die auch den Kaffee brüht, oder von einer separaten Kaffeemühle.

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