Apfelschorle aus Konzentrat

 

gut im Test:

 

sehr günstig (ca. 40-55 Cent pro 1 l):

Testsieger und gut im Test von Stiftung Warentest 4/2019: Wiesgart Apfelschorle (Aldi Nord)

Wiesgart Apfelschorle (Aldi Nord)
▶ Stiftung Warentest 4/2019: gut (2,5), Platz 1 (Testsieger) von 17 „Apfelschorlen mit Apfelsaft aus Konzentrat“– Sensorisches Urteil: gut (2,5), Aromagehalt: gut (2,4), Chemische Qualität: gut (1,9), Verpackung: gut (2,5), Deklaration: gut (1,8)
▶ Öko-Test 4/2013: gut, 22 Apfelschorlen im Test

Goldfit Apfelschorle (Aldi Süd)
60 % Apfelsaft aus Apfelsaftkonzentrat, natürliches Mineralwasser, Kohlensäure, natürliches Apfelaroma – je 100 ml: 120 kJ / 28 kcal, < 0,1 g Fett, 6,7 g Kohlenhydrate (davon 6,5 g Zucker), < 0,1 g Eiweiß, 0,02 g Salz
▶ Stiftung Warentest 4/2019: befriedigend (2,6), Platz 2 (zusammen mit zwei weiteren Produkten) von 17 „Apfelschorlen mit Apfelsaft aus Konzentrat“ – Sensorisches Urteil: befriedigend (3,0), Aromagehalt: gut (2,2), Chemische Qualität: gut (1,7), Verpackung: gut (1,8), Deklaration: befriedigend (2,6)
▶ Öko-Test 4/2013: gut, 22 Apfelschorlen im Test

gut im Test von Öko-Test 4/2013: Gut & Günstig Apfel Schorle (Edeka)

Gut & Günstig Apfel Schorle (Edeka)
60% Apfelsaft aus Apfelsaftkonzentrat, natürliches Mineralwasser, Kohlensäure, natürliches Apfelaroma – je 100 ml: 113 kJ / 27 kcal, 0,0 g Fett, 6,3 g Kohlenhydrate (davon 6,0 g Zucker), 0,1 g Eiweiß, 0,01 g Salz
▶ Stiftung Warentest 4/2019: befriedigend (2,7), Platz 5 von 17 „Apfelschorlen mit Apfelsaft aus Konzentrat“ – Sensorisches Urteil: befriedigend (3,0), Aromagehalt: befriedigend (3,1), Chemische Qualität: sehr gut (1,5), Verpackung: gut (1,8), Deklaration: befriedigend (3,0)
▶ Öko-Test 4/2013: gut, 22 Apfelschorlen im Test

 

Ausgewertete Tests:

 
Stiftung Warentest 4/2019 testete 17 „Apfelschorlen mit Apfelsaft aus Konzentrat“. Getestet wurden Sensorik (45 %), Aromagehalt (20 %), Chemische Qualität (15 %), Verpackung (5 %), Deklaration (15 %). Mit „sehr gut“ wurde kein Produkt getestet, mit „gut“ eines. „Gut“ im Test: Wiesgart Apfelschorle (Aldi Nord). Außerdem im Test: Goldfit Apfelschorle (Aldi Süd), Solevita Apfelschorle (Lidl), StarDrink Apfel Schorle (Netto), Gut & Günstig Apfelschorle (Edeka), K-Classic Apfelschorle (Kaufland), Gerolsteiner Apfelschorle, Surf Apfel Schorle (Norma), Apollinaris Big Apple Apfelschorle, GutBio Apfelschorle trüb (Bio) (Aldi Nord), Sinalco Apfel-Schorle, Bio Apfelschorle (Aldi Süd), Tip Apfel Schorle (real), Lift Apfelschorle, Apfel Schorle (Penny), ja! Apfel-Schorle (REWE), Rhön Sprudel Apple Plus Apfel Schorle.

Öko-Test 4/2013 testete 22 Apfelsaftschorlen, darunter 18 aus Apfelsaftkonzentrat. Getestet wurden Inhaltsstoffe sowie auf weitere Mängel. Von den Apfelschorlen aus Apfelsaftkonzentrat wurden mit „sehr gut“ keine und mit „gut“ sieben Produkte bewertet. Gut im Test: Bizzl Apfel Schorle, Freeway Apfelschorle (Lidl), Goldfit Apfel Schorle (Aldi Süd), Gut & Günstig Apfel Schorle (Edeka), Korrekt Apfelschorle, Aquamia Apfelsaft Schorle (REWE), Wiesgart Apfel Schorle (Aldi Nord). Außerdem im Test: Christinen Apfel Schorle, Lift Apfel-Schorle, Apfel Schorle (Penny), Sinalco Apfel Schorle, Eiszeit Quell Bio-Apfelschorle, K-Bio Apfelschorle (Kaufland), Gerolsteiner Apfelschorle, Real Quality Apfel Schorle, Apollinaris Big Apple Apfelschorle, Carolinen Apfel Schorle.

Apfelschorle aus Direktsaft

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Bildquellen: ALDI Einkauf GmbH & Co. oHG, EDEKA ZENTRALE AG & Co. KG

Was hat der Test von Stiftung Warentest 4/2019 ergeben?
Nur zwei der getesteten Apfelschorlen aus Konzentrat konnten in beiden am stärksten in die Endnote einfließenden Kategorien des Tests, Sensorik (45 %) und Aromagehalt (20 %), ein „gut“ erzielen. Bei der Sensorik wurde häufig eine „flache Apfelnote“ bemängelt. Das soll heißen, dass der Apfelgeschmack nicht deutlich hervortritt. Bei der Kategorie Aromagehalt wurden die flüchtigen Aromastoffe bewertet, die den Geruch ausmachen.

Wie viel Apfelschorle wird in Deutschland konsumiert?
In 2018 betrug der Pro-Kopf-Verbrauch von Apfelschorlen in Deutschland 5,1 Liter (2017: 5,7 Liter).

Weitere Tests
Der Sommelier des Hotel Adlon Kempinski in Berlin, Hagen Hoppenstedt, testete in der SZ 25./26.8.2018 12 Apfelschorlen. Produkte im Test: Alnatura Apfelschorle Bio, Lift Apfelschorle, fritz-spritz Bio-Apfelschorle, Niehoffs Vaihinger Apfelschorle naturtrüb, Gerolsteiner Apfelschorle, REWE Beste Wahl Apfelschorle, Gut & Günstig Apfelschorle, Proviant Schorle Apfelschorle naturtrüb Bio, Solevita Bio Organic Apfelschorle, Voelkel Apfelschorle Bio, Extaler Mineralquell – BIO-Apfelschorle, dm Bio Apfelschorle.