Apfelschorle aus Konzentrat

 

gut (und ganz knapp nicht mehr gut) im Test:

 

sehr günstig (ca. 40-50 Cent pro 1 l):

Testsieger und gut im Test von Stiftung Warentest 4/2019: Wiesgart Apfelschorle (Aldi Nord)

Wiesgart Apfelschorle (Aldi Nord)
▶ Stiftung Warentest 4/2019: gut (2,5), Platz 1 (Testsieger) von 17 „Apfelschorlen mit Apfelsaft aus Konzentrat“– Sensorisches Urteil: gut (2,5), Aromagehalt: gut (2,4), Chemische Qualität: gut (1,9), Verpackung: gut (2,5), Deklaration: gut (1,8)

Goldfit Apfelschorle (Aldi Süd)
60 % Apfelsaft aus Apfelsaftkonzentrat, natürliches Mineralwasser, Kohlensäure, natürliches Apfelaroma – je 100 ml: 120 kJ / 28 kcal, < 0,1 g Fett, 6,7 g Kohlenhydrate (davon 6,5 g Zucker), < 0,1 g Eiweiß, 0,02 g Salz
▶ Stiftung Warentest 4/2019: befriedigend (2,6), Platz 2 (zusammen mit zwei weiteren Produkten) von 17 „Apfelschorlen mit Apfelsaft aus Konzentrat“ – Sensorisches Urteil: befriedigend (3,0), Aromagehalt: gut (2,2), Chemische Qualität: gut (1,7), Verpackung: gut (1,8), Deklaration: befriedigend (2,6)

Solevita Apfelschorle (Lidl)
60 % Apfelsaft aus Apfelsaftkonzentrat, Wasser, Kohlensäure, natürliches Apfelsaft-Aroma – je 100 ml: 107 kJ / 26 kcal, < 0,1 g Fett, 6,0 g Kohlenhydrate (davon 5,8 g Zucker), 0,1 g Eiweiß, 0,01 g Salz
▶ Stiftung Warentest 4/2019: befriedigend (2,6), Platz 2 (zusammen mit zwei weiteren Produkten) von 17 „Apfelschorlen mit Apfelsaft aus Konzentrat“ – Sensorisches Urteil: befriedigend (3,0), Aromagehalt: befriedigend (2,6), Chemische Qualität: gut (1,7), Verpackung: gut (1,8), Deklaration: gut (2,3)

StarDrink Apfel Schorle (Netto)
60 % Apfelsaft aus Apfelsaftkonzentrat, natürliches Mineralwasser, Kohlensäure, natürliches Apfelaroma – je 100 ml: 112 kJ / 26 kcal, 0 g Fett, 6,3 g Kohlenhydrate (davon 6,0 g Zucker), 0,1 g Eiweiß, < 0,01 g Salz
▶ Stiftung Warentest 4/2019: befriedigend (2,6), Platz 2 (zusammen mit zwei weiteren Produkten) von 17 „Apfelschorlen mit Apfelsaft aus Konzentrat“ – Sensorisches Urteil: befriedigend (3,0), Aromagehalt: befriedigend (3,1), Chemische Qualität: sehr gut (1,5), Verpackung: gut (1,8), Deklaration: gut (2,2)

 

Ausgewertete Tests:

 
Stiftung Warentest 4/2019 testete 17 „Apfelschorlen mit Apfelsaft aus Konzentrat“. Getestet wurde auf Sensorik (45 %), Aromagehalt (20 %), Chemische Qualität (15 %), Verpackung (5 %), Deklaration (15 %). Mit „sehr gut“ wurde kein Produkt getestet, mit „gut“ eines. „Gut“ im Test: Wiesgart Apfelschorle (Aldi Nord). Außerdem im Test: Goldfit Apfelschorle (Aldi Süd), Solevita Apfelschorle (Lidl), StarDrink Apfel Schorle (Netto), Gut & Günstig Apfelschorle (Edeka), K-Classic Apfelschorle (Kaufland), Gerolsteiner Apfelschorle, Surf Apfel Schorle (Norma), Apollinaris Big Apple Apfelschorle, GutBio Apfelschorle trüb (Bio) (Aldi Nord), Sinalco Apfel-Schorle, Bio Apfelschorle (Aldi Süd), Tip Apfel Schorle (real), Lift Apfelschorle, Apfel Schorle (Penny), ja! Apfel-Schorle (REWE), Rhön Sprudel Apple Plus Apfel Schorle.

Apfelschorle aus Direktsaft

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Bildquelle: ALDI Einkauf GmbH & Co. oHG

Was hat der Test von Stiftung Warentest 4/2019 ergeben?
Nur zwei der getesteten Apfelschorlen aus Konzentrat konnten in beiden am stärksten in die Endnote einfließenden Kategorien des Tests, Sensorik (45 %) und Aromagehalt (20 %), ein „gut“ erzielen. Bei der Sensorik wurde häufig eine „flache Apfelnote“ bemängelt. Das soll heißen, dass der Apfelgeschmack nicht deutlich hervortritt. Bei der Kategorie Aromagehalt wurden die flüchtigen Aromastoffe bewertet, die den Geruch ausmachen.

Wie viel Apfelschorle wird in Deutschland konsumiert?
In 2018 betrug der Pro-Kopf-Verbrauch von Apfelschorlen in Deutschland 5,1 Liter (2017: 5,7 Liter).

Weitere Tests
Der Sommelier des Hotel Adlon Kempinski in Berlin, Hagen Hoppenstedt, testete in der SZ 25./26.8.2018 12 Apfelschorlen. Produkte im Test: Alnatura Apfelschorle Bio, Lift Apfelschorle, fritz-spritz Bio-Apfelschorle, Niehoffs Vaihinger Apfelschorle naturtrüb, Gerolsteiner Apfelschorle, REWE Beste Wahl Apfelschorle, Gut & Günstig Apfelschorle, Proviant Schorle Apfelschorle naturtrüb Bio, Solevita Bio Organic Apfelschorle, Voelkel Apfelschorle Bio, Extaler Mineralquell – BIO-Apfelschorle, dm Bio Apfelschorle.