Lachs – Zuchtlachsfilet – frisch

ALLE well-tested-Produkte sind GUT:
 T 

Tests: Testsieger oder „(sehr) gut“

 K  Kundenbewertungen wurden berücksichtigt

Hinweise zur Intensität (★ und ① – ③)
neuestes Testergebnis: 09/2021
Bestenliste Frisches Zuchtlachsfilet:

sehr günstig (ca. 15 EUR pro kg):

Fischerstolz Norwegisches Lachsfilet mit Haut (Lidl)

★★
300 g

 T    Stiftung Warentest 09/2021: gut (1,7), Platz 1 (Testsieger) von 6 frischen Zuchtlachsfilets

 

mittelpreisig (ca. 24 EUR pro kg):

Gut Bio Lachsfilet (Aldi Nord / Aldi Süd)

gut im Test von Stiftung Warentest 03/2018: Gut Bio Lachsfilet (Aldi Nord)
Bio

 T    Stiftung Warentest 09/2021: gut (2,0), Platz 3 (zusammen mit einem weiteren Produkt) von 6 frischen Zuchtlachsfilets
 T    Stiftung Warentest 03/2018: gut (1,9), Platz 2 von 7 „Frische Zuchtlachsfilets“
      ↑ Aldi Nord: Gut Bio Lachsfilet

 

hochpreisig (ca. 30 EUR pro kg):

Deutsche See Lachs-Filets mit Haut

★★
Testsieger und gut im Test von Stiftung Warentest 03/2018: Deutsche See Lachs-Filets mit Haut
 T    Stiftung Warentest 03/2018: gut (1,8), Platz 1 (Testsieger) von 7 „Frische Zuchtlachsfilets“
      ↑ Deutsche See Lachs-Filets mit Haut

 



 
Zuchtlachsfilet tiefgekühlt



„Frisches Zuchtlachsfilet“ in anderen Sprachen

arabisch: فيليه السلمون الطازج, englisch: fresh farmed salmon fillet, französisch: filet de saumon frais d’élevage, griechisch: φρέσκο ​​φιλέτο σολομού εκτροφής, italienisch: filetto di salmone fresco d’allevamento, kroatisch: svježi uzgojeni file lososa, kurdisch: Fîloya salmon a çandinî ya nû, niederländisch: verse gekweekte zalmfilet, polnisch: świeży filet z łososia hodowlanego, rumänisch: file de somon proaspăt crescut, russisch: филе свежего выращенного лосося, serbisch: свежи гајени филе лососа, spanisch: filete de salmón fresco de piscifactoría, türkisch: taze çiftlik somon fileto, ungarisch: friss tenyésztett lazacfilé

 

Ausgewertete Tests:

 

Stiftung Warentest 09/2021 (Lachsfilets)
 2021 

 ↑ Stiftung Warentest 09/2021 (Lachsfilets) testete sechs frische Zuchtlachsfilets. Getestet wurden Sensorik (45 %), Schadstoffe (20 %), mikrobiologische Qualität (10 %), Nutzerfreundlichkeit der Verpackung (10 %), Deklaration (15 %). Mit „sehr gut“ wurde kein gekühltes Zuchtlachsfilet-Produkt getestet, mit „gut“ wurden alle getesteten gekühlte Zuchtlachsfilet-Produkte bewertet. Im Test: Fischerstolz Norwegisches Lachsfilet mit Haut (Lidl), Profish Lachsfilet mit Haut vorgesalzen küchenfertig, Gut Bio Lachsfilet (Aldi), Deutsche See Lachsfilet, Golden Seadfood Lachsfilet (Aldi), Blue Bay Norwegisches Lachsfilet mit Haut (Kaufland).

Stiftung Warentest 03/2018 (Lachs)
 2018 

 Stiftung Warentest 03/2018 (Lachsfilets) (Link siehe Stiftung Warentest 09/2021) testete sieben frische Zuchtlachsfilets. Getestet wurden Sensorik (45 %), Schadstoffe (25 %), mikrobiologische Qualität (10 %), Verpackung (5 %), Deklaration (15 %). Mit „gut“ wurden sechs Produkte bewertet. Gut im Test: Deutsche See Lachs-Filets mit Haut, Bio Lachsfilet (Aldi Nord), Seafood Spezialitäten Norwegisches Lachsfilet mit Haut, Almare Seafood Norwegisches Lachsfilet mit Haut (Aldi Süd), Profish Norwegisches Lachsfilet mit Haut, Golden Seafood Norwegisches Lachsfilet mit Haut (Aldi Nord). Außerdem im Test: Fischerstolz Lachsfilet mit Haut (Lidl).

Weiterer Test

saldo 1/2020 (Lachs), 22.01.2020 -> 01/2020
 2020 

  ↑ saldo 1/2020 (Lachs) testete 15 Zuchtlachsproben. Getestet wurden Hygiene (50 %) und Füllmenge (50 %). Bei Rückständen des synthetischen Fischfutter-Konservierungsmittels Butylhydroxytoluol (BHT) gab es eine Note Abzug. Mit „sehr gut“ wurde ein Produkt bewertet, mit „gut“ keines. Sehr gut im Test: Migros Bio Limonen-Rauchlachs. Außerdem im Test: Almare Seafood (Aldi), M-Budget Atlantischer Brötlilachs, OceanSea Schottischer Räucherlachs (Lidl), Prix Garantie Gravad Lax (coop), Laschinger Gravad Lachs, Norway Graved Lachs, Qualité & Prix Hello Family Rauchlachs (coop), Volg Atlantik Rauchlachs, CT Océane Bio Bio Rauchlachs, Mey Selections Gravadlax marinated, Spar Räucherlachs, Laschinger Skandinavischer Räucherlachs, Delicatessa Globus Gravad Lax, Fine Food Salmon Gewürzt.

Bildquellen: ALDI Einkauf GmbH & Co. oHG, Deutsche See GmbH, flags.de