Lachs – Räucherlachs aus Wildfang – 2021

ALLE well-tested-Produkte sind GUT:
 T 

Tests: Testsieger und „(sehr) gut“

 K  Kundenbewertungen wurden berücksichtigt

Hinweise zur Intensität (★ und ① – ②)
neuestes Testergebnis: 12/2021

Bestenliste Räucherlachs aus Wildfang:
sehr gut im Test von Öko-Test 12/2018: Friedrichs Kodiak Wildlachs Smoked gut im Test von Öko-Test 12/2021: Fjord Krone Sockeye Wildlachs (Norma) sehr gut im Test von Öko-Test 12/2018: Stührk Alaska Wildlachs Geräuchert

sehr günstig (ca. 2,50-2,60 EUR pro 100 g):

Fjord Krone Sockeye Wildlachs (Norma)

gut im Test von Öko-Test 12/2021: Fjord Krone Sockeye Wildlachs (Norma)
 T    Öko-Test 12/2021: gut, Platz 2 (zusammen mit einem weiteren Produkt) von 5 Wildräucherlachsprodukten, Inhaltsstoffe/Sensorik: sehr gut, Tierwohl/Ökologie/Transparenz: gut
      ↑ Norma: FJORDKRONE Sockeye Wildlachs

 

mittelpreisig (ca. 5-6,50 EUR pro 100 g):

Friedrichs Kodiak Wildlachs Smoked

sehr gut im Test von Öko-Test 12/2018: Friedrichs Kodiak Wildlachs Smoked
 T    Öko-Test 12/2021: sehr gut, Platz 1 (Testsieger) von 5 Wildräucherlachsprodukten, Inhaltsstoffe/Sensorik: sehr gut, Tierwohl/Ökologie/Transparenz: sehr gut
 T    Öko-Test 12/2018: sehr gut (Testsieger zusammen mit zwei anderen Produkten), Inhaltsstoffe/Sensorik: sehr gut, Bestand/Fangmethode/Transparenz: sehr gut, 5 Räucherlachsprodukte aus Wildfang
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      ↑ Friedrichs Kodiak Wildlachs Smoked
🛒 bei Bringmeister: Friedrichs Kodiak Wildlachs MSC

 

Stührk Alaska Wildlachs Geräuchert

sehr gut im Test von Öko-Test 12/2018: Stührk Alaska Wildlachs Geräuchert
 T    Öko-Test 12/2018: sehr gut (Testsieger zusammen mit zwei anderen Produkten), Inhaltsstoffe/Sensorik: sehr gut, Bestand/Fangmethode/Transparenz: sehr gut, 5 Räucherlachsprodukte aus Wildfang
      ↑ Stührk Alaska Wildlachs Geräuchert

Weitere Testsieger & gut getestete Produkte

Ausgewertete Tests:

 

Öko-Test 12/2021 (Räucherlachs)
 2021 

 ↑ Öko-Test 12/2021 (Räucherlachs) testete 20 Räucherlachs-Produkte, darunter fünf Produkte mit Räucherlachs aus Wildfang. Getestet wurden Inhaltsstoffe und Sensorik (50 %) sowie Tierwohl, Ökologie und Transparenz (50 %). Von den fünf Räucherlachsprodukten aus Wildfang wurde eines mit „sehr gut“ und zwei Produkte mit „gut“ bewertet. (Sehr) gute Räucherlachsprodukte aus Wildfang im Test: Friedrichs Kodiak Wildlachs Smoked, Fjord Krone Sockeye Wildlachs, Followfish Sockeye Wildlachs. Außerdem im Test: Krone Fisch Kodiak Wildlachs, Youkon Wild & Red Youkon Wildlachs.

Öko-Test 12/2018 (Räucherlachs)
 2018 

 Öko-Test 12/2018 (Räucherlachs) testete 20 Räucherlachs-Produkte, darunter fünf Produkte mit Räucherlachs aus Wildfang. Getestet wurden Inhaltsstoffe und Sensorik (50 %) sowie Bestand, Fangmethode und Transparenz (50 %). Von den fünf Räucherlachsprodukten aus Wildfang wurden mit „sehr gut“ drei Produkte bewertet, mit „gut“ eines. (Sehr) gute Räucherlachsprodukte aus Wildfang im Test: Friedrichs Kodiak Wildlachs Smoked, Stührk Alaska Wildlachs geräuchert, Youkon Wild & Red Wildlachs, Krone Fisch Sockeye Wildlachs. Außerdem im Test: Fish Tales Sockeye Geräucherter Wildlachs.

Weiterer Test

WISO (Räucherlachs, ZDF, 21.12.2020)
 2020 

 ↑ WISO (Räucherlachs, ZDF, 21.12.2020) testete sechs Räucherlachsprodukte aus Wildfang. Getestet wurden drei teure und drei billige Räucherlachsprodukte. Als teure Räucherlachsprodukte im Test: Biomare Geräucherter Sockeye Alaska Wildlachs, Friedrichs Kodiak Wildlachs Smoked, Krone Mein Lieblings Lachs. Als günstige Räucherlachsprodukte im Test: Almare Sockeye Wildlachs (Aldi Süd), Berida Sockeye Wildlachs (Penny), Nautica Alaska Sockeye Wildlachs (Lidl).

 



„Räucherlachs aus Wildfang“ in anderen Sprachen

arabisch: سمك السلمون المدخن, englisch: Wild-caught smoked salmon, französisch: Saumon fumé sauvage, griechisch: Καπνιστός σολομός, italienisch: Salmone affumicato selvatico, kroatisch: Divlje ulovljeni dimljeni losos, kurdisch: -, niederländisch: Wildgevangen gerookte zalm, polnisch: Dziki łosoś wędzony, rumänisch: Somon afumat prins în sălbăticie, russisch: Копченый лосось, пойманный в дикой природе, serbisch: -, spanisch: Salmón ahumado salvaje, türkisch: Yabani yakalanmış füme somon, ungarisch: Vadon kifogott füstölt lazac

Bildquellen: Gottfried Friedrichs KG, NORMA Lebensmittelfilialbetrieb Stiftung & Co. KG, Stührk Delikatessen GmbH