Ältere Tests
Stiftung Warentest 3/2009 testete 25 Frischkäse und -zubereitungen. Getestet wurden Sensorik (40 %), Schadstoffe (20 %), mikrobiologische Qualität (20 %), Deklaration (15 %) und Verpackung (5 %).
Frischkäse (inkl. Bio)
(sehr) gut im Test:
| Hinweise zur Intensität (• ✪) positiver |
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| Tests | Kundenbewertungen |
mittelpreisig (ca. 70 Cent bis 1 EUR pro 100 g):
| Philadelphia Kräuter (Doppelrahmstufe) | • |
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| Aktionsangebot Kaufland: 0,74 € (17.09.-23.09.20) |
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| Aktionsangebot HIT: 0,87 € (21.09.-26.09.20) |
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| Aktionsangebot real: 0,88 € (21.09.-26.09.20) |
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| Aktionsangebot Lidl: 0,85 € (28.09.-02.10.20) |
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bei bringmeister: Philadelphia Kräuter (Doppelrahmstufe)
Frischkäse, Molkenerzeugnisse (aus Milch), Kräuter, Zwiebel, Knoblauch, Speisesalz, Verdickungsmittel (Johannisbrotkernmehl), Säuerungsmittel (Citronensäure), Aroma (enthält Sellerie).
– Je 100 g: 892 kJ/216 kcal, 20 g Fett, 4,0 g Kohlenhydrate (davon 4,0 g Zucker), 5,3 g Eiweiß, 1,03 g Salz.
| ▶ | ARD Buffet vom 4.4.2019: Testsieger von fünf Kräuterfrischkäsen |
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| dennree Frischkäse Kräuter | • |
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dennree Frischkäse Kräuter
Bio
FRISCHKÄSE (KUHMILCH, Bakterienkulturen, mikrobielles Lab), Knoblauchpaste (Knoblauch, Zitronensaft, Salz), Meersalz, Schnittlauch (0,25%), Zwiebeln (0,24%), Kräuter (0,18%) (Dill, Basilikum, Rosmarin, Majoran, Oregano, Petersilie, Thymian).
– Je 100 g: 1.010 kJ/244 kcal, 23 g Fett, 2,8 g Kohlenhydrate (davon 2,5 g Zucker), 5,1 g Eiweiß, 0,85 g Salz.
| ▶ | Haus & Garten Test 2/2018: sehr gut (1,3), Platz 1 (Testsieger) von 9 Frischkäsen – Ernährungsphysiologie: sehr gut (1,0), Sensorik: befriedigend (2,5) |
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| Almette Kräuter | • |
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| Aktionsangebot Netto: 0,97 € (21.09.-26.09.20) |
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| Aktionsangebot Kaufland: 0,87 € (24.09.-30.09.20) |
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bei bringmeister: Almette Kräuter
Frischkäse, Kräuter, Zwiebeln, Knoblauch, Speisesalz.
– Je 100 g: 493,83 kJ/118 kcal, 7 g Fett, 4,4 g Kohlenhydrate (davon 4,4 g Zucker), 9,4 g Eiweiß, 1 g Salz.
| ▶ | Haus & Garten Test 2/2018: gut (1,9), Platz 2 von 9 Frischkäsen – Ernährungsphysiologie: gut (2,0), Sensorik: gut (1,5) |
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hochpreisig (ca. 1,70-1,80 EUR pro 100 g)
| boursin Ail & Fines Herbes | • |
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bei bringmeister: boursin Ail & Fines Herbes
MILCH, SAHNE (beides pasteurisiert) MILCHsäurebakterien, Knoblauch und Kräuter (1,6%), Speisesalz, Pfeffer.
– Je 100 g: 1.653,07 kJ/395 kcal, 39 g Fett, 3 g Kohlenhydrate (davon 2 g Zucker), 8 g Eiweiß, 1,2 g Salz.
| ▶ | Haus & Garten Test 2/2018: gut (2,0), Platz 3 von 9 Frischkäsen – Ernährungsphysiologie: gut (2,0), Sensorik: gut (2,0) |
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| Le Tartare | • |
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bei REWE: Le Tartare
Pasteurisierte KUHMILCH, pasteurisierte SAHNE, Knoblauch, Kräuter, Speisesalz, Pfeffer.
– Je 100 g: 1.465 kJ/355 kcal, 35 g Fett, 3 g Kohlenhydrate (davon 2,3 g Zucker), 7 g Eiweiß, 1,1 g Salz.
| ▶ | Haus & Garten Test 2/2018: gut (2,0), Platz 4 von 9 Frischkäsen – Ernährungsphysiologie: gut (2,0), Sensorik: gut (2,0) |
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▼ € ▼ Weitere gut getestete Aktionsangebote
Ausgewertete Tests:
ARD Buffet testete am 4.4.2019 fünf Kräuterfrischkäse. Getestet wurde der Geschmack. Im Test: Buko Kräuter, Le Tartare Feine Kräuter, Exquisa Kräuter, Almette Kräuter, Philadelphia Kräuter.
Haus & Garten Test 2/2018 testete neun Frischkäse-Produkte. Getestet wurden Ernährungsphysiologie (80 %) und Sensorik (20 %). Für die Ernährungsphysiologie wurden als gleichgewichtete Kriterien herangezogen: Bio, Verzicht auf Aromastoffe, Verdickungsmittel, Aufschäummittel sowie Konservierungsmittel. Mit „sehr gut“ wurde ein Frischkäseprodukt bewertet, mit „gut“ drei Frischkäseprodukte. (Sehr) gut im Test: Dennree Frischkäse Kräuter, Almette Kräuter, boursin All & Fines Herbes (Bel Deutschland GmbH), Le Tartare. Außerdem im Test: Alpenmark Cremige Frischkäsezubereitung Kräuter, Philadelphia Mediterrane Kräuter, Alpenmark Frischkäsering Tomate-Kürbiskern, Bresso Kräuter der Provence.
Bildquellen: Bel Deutschland GmbH, dennree GmbH, Hochland SE, SAVENCIA Fromage & Dairy Deutschland GmbH
