Gnocchi nach italienischer Art – gekühlt

ALLE well-tested-Produkte sind GUT:
 T 

Tests: Testsieger oder „(sehr) gut“

 K  Kundenbewertungen wurden berücksichtigt

Hinweise zur Intensität (★ und ① – ③)
neuestes Testergebnis: 04/2017
Bestenliste Gekühlte Gnocchi:

sehr günstig (ca. 2 € pro kg):

K-Classic Gnocchi, nach italienischer Art (Kaufland)

sehr gut im Test von Öko-Test 04/2017: K-Classic Gnocchi, nach italienischer Art (Kaufland)
Inhaltsstoffe, Nährwerte

Trinkwasser, Kartoffelflocken (17 %), Kartoffelstärke (17 %), Weizenmehl, Vollei, Speisesalz, Rapsöl, Kurkuma – je 100 g: 690 kJ/163 kcal, 1,4 g Fett, 33 g Kohlenhydrate (davon 4,2 g Zucker), 3,1 g Ballaststoffe, 3,1 g Eiweiß, 1,0 g Salz.

 T    Öko-Test 04/2017 zum Vorgängerprodukt: sehr gut (Testsieger zusammen mit einem weiteren Produkt), Testergebnis Inhaltsstoffe: sehr gut, Testergebnis Weitere Mängel: sehr gut
      ↑ Kaufland: K-Classic Gnocchi, nach italienischer Art

 

mittelpreisig (ca. 4-5 € pro kg):

Hilcona Gnocchi All´Italiana

sehr gut im Test von Öko-Test 04/2017: Hilcona Gnocchi All´Italiana
Inhaltsstoffe, Nährwerte

Wasser, 14 % Kartoffelflocken (Kartoffeln, Curcuma), 14 % Kartoffelstärke, 9 % Weizenmehl, 4,5 % Eier, Speisesalz, Rapsöl, Hartweizengriess – je 100 g: 612 kJ/144 kcal, 1,0 g Fett, 30 g Kohlenhydrate (davon 2,3 g Zucker), 1,5 g Ballaststoffe, 3,1 g Eiweiß, 1,4 g Salz.

 T    Öko-Test 04/2017: sehr gut (Testsieger zusammen mit einem weiteren Produkt), Testergebnis Inhaltsstoffe: sehr gut, Testergebnis Weitere Mängel: gut
      🛒 bei Bringmeister: Hilcona Gnocchi All´Italiana

 



 
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Was sind Gnocchi nach italienischer Art?

Gnocchi nach italienischer Art, „Gnocchi di patate“, sind kleine Kartoffelklöße. Sie werden aus Kartoffeln, Mehl und Eiern hergestellt. Gnocchi sind die italienische Art der aus der süddeutschen, österreichischen, slowakischen, ungarischen, slowenischen Küche bekannten Nocken.

Unterschied zwischen italienischer und deutscher Art: In Italien werden festkochende Kartoffelsorten verwandt, in der deutschen häufig mehlig kochende Kartoffelsorten.

Viele Produkte mit zu viel Salz

Im Test von Öko-Test 04/2017 wurde bei sieben von 12 Produkten ein erhöhter Salzgehalt bemängelt. Unter anderem waren alle Bio-Produkte davon betroffen.

Bezeichnungen in anderen Sprachen

arabisch: جنوكتشي على الطريقة الإيطالية, englisch: Italian style gnocchi, französisch: Gnocchi à l’italienne, griechisch: Ιταλικό στιλ gnocchi, italienisch: Gnocchi all’italiana, kroatisch: Njoki u talijanskom stilu, kurdisch: Nêwaza Italiantalî gnocchi, niederländisch: Gnocchi in Italiaanse stijl, polnisch: Gnocchi po włosku, rumänisch: Gnocchi în stil italian, russisch: Ньокки по-итальянски, serbisch: Њоки у италијанском стилу, spanisch: Ñoquis a la italiana, türkisch: İtalyan tarzı gnocchi, ungarisch: Olasz stílusú gnocchi

 

Ausgewertete Tests:

 

Öko-Test 04/2017 (gekühlte Gnocchi)
 2017 

 ↑ Öko-Test 04/2017 (gekühlte Gnocchi) testete 12 gekühlte Gnocchi-Produkte. Getestet wurde vor allem auf Inhaltsstoffe: Pestizide, Keimhemmer Chlorpropham, MOSH / POSH, Salzgehalt, umstrittene Inhaltsstoffe wie Sulfit und natürliche Aromen. Der Geschmack wurde nicht bewertet. Mit „sehr gut“ wurden zwei Produkte bewertet, mit „gut“ sechs Produkte bewertet. „Sehr gut“ und „gut“ im Test: Kaufland K-Classic Gnocchi, Hilcona Gnocchi All´Italiana, Casa Pietra Pasta Raffinata Gnocchi, ↑ Henglein Kartoffel-Gnocchi, Bio-Verde Vegan Frische Gnocchi Originale, ↑ Hilcona Bio Gnocchi, ↑ Pasta Nuova Gnocchi, ↑ Steinhaus Pasta Classica Gnocchi. Außerdem im Test: Rana Gnocchi Real Quality Frische Gnocchi, REWE Bio Gnocchi (Bio), Gut&Günstig Gnocchi (Edeka).

Bildquellen: Hilcona AG, Kaufland Stiftung & Co. KG