Lachs – Räucherlachs aus Aquakultur

 ↑ Süddeutsche Zeitung (Räucherlachs, 30.12.2022) ließ durch Jonas Oster, Geschäftsführer des Restaurants Ansgar´s in Köln, neun Räucherlachs-Produkte testen, darunter acht Räucherlachsprodukte aus Aquakultur. Getestet wurden Arctic Fish Pures Grün Räucherlachs, Bio verde Irischer Atlantik-Lachs, Gut Bio Räucherlachs (Aldi Süd), Naturgut Bio Räucherlachs in Scheiben (Penny), Almare ASC Norwegischer Räucherlachs, Krone Fisch 50 Jahre Räucherlachs, Berida Norwegischer Räucherlachs (Penny), Nautica Norwegischer Räucherlachs (Lidl).

 ↑ Öko-Test 12/2021 (Räucherlachs) testete 20 Räucherlachs-Produkte, darunter 15 Produkte mit Räucherlachsen aus Aquakultur. Getestet wurden Inhaltsstoffe und Sensorik (50 %) sowie Tierwohl, Ökologie und Transparenz (50 %). Mit „sehr gut“ wurde kein Räucherlachs aus Aquakultur bewertet, mit „gut“ drei. Gut im Test der Räucherlachse aus Aquakultur: Bio Mare Geräucherter Biolachs, Gut Bio Räucherlachs (Aldi Nord), Norfisk Bio Räucherlachs. Außerdem im Test: Bio-Verde Nord Atlantik Lachs, Almare Skandinavischer Räucherlachs (Aldi Nord/Aldi Süd), Arctic Fish Pures Grün Räucherlachs, Berida Räucherlachs (Penny), Friedrichs Original Rauch-Lachs, Gut&Günstig Norwegischer Räucher-Lachs (Edeka), Ja! Räucherlachs (REWE), K-Classic Räucherlachs (Kaufland), Krone Fisch Räucher-Lachs, Nautica Norwegischer Räucherlachs (Lidl), Norfisk Schottischer Räucherlachs, Irish Sea Spray Irischer Bio Lachs.

 Öko-Test 12/2018 (Lachs) testete 20 Räucherlachs-Produkte, darunter 15 Produkte mit Räucherlachsen aus Aquakultur. Getestet wurden Inhaltsstoffe und Sensorik (50 %) sowie Tierwohl, Ökologie und Transparenz (50 %). Als beste Note für Räucherlachse aus Aquakultur wurde im Bereich Tierwohl, Ökologie und Transparenz ein „befriedigend“ vergeben. Im Ergebnis hat so Laschinger Bio Räucherlachs als bestes und einziges Räucherlachsprodukt aus Aquakultur im Gesamtergebnis ein „gut“ erhalten. Räucherlachsprodukte aus Aquakultur im Test: Laschinger Bio-Räucherlachs (Bio), Bio Verde Irischer Atlantik Lachs (Bio), Followfish Bio-Lachs (Bio), Almare Seafood Skandinavischer Räucherlachs, Ocean Sea Norwegischer Räucherlachs (Lidl), Rookhus Echter Räucherlachs (Aldi Nord), Bio Mare Geräucherter Biolachs (Bio), Norfisk Delikatessen Bio-Räucherlachs (Bio), Räucherlachs (Edeka), ja! Räucherlachs (REWE), K-Classic Räucherlachs (Kaufland), Mein Lieblings Lachs (Krone), Tip Norwegischer Räucherlachs (Real), Wechsler Schottischer Lachs, Friedrichs Original Rauch-Lachs.

arabisch: سمك السلمون المدخن, englisch: Aquaculture smoked salmon, französisch: Saumon fumé d’aquaculture, griechisch: Υδατοκαλλιέργεια καπνιστό σολομό, italienisch: Salmone affumicato di acquacoltura, kroatisch: Dimljeni losos iz akvakulture, kurdisch: -, niederländisch: Aquacultuur gerookte zalm, polnisch: Łosoś wędzony z akwakultury, rumänisch: Somn afumat din acvacultură, russisch: Копченый лосось аквакультуры, serbisch: -, spanisch: Salmón ahumado de acuicultura, türkisch: Su ürünleri füme somon, ungarisch: Akvakultúra füstölt lazac