Beschichtete Bratpfanne

well-tested zeigt ausschließlich gute Produkte:

Testsieger oder „(sehr) gut“ in Tests

Kundenbewertungen wurden berücksichtigt

 Hinweise zur Intensität (• ✪) positiver
  Tests (T)   |   Kundenbewertungen (K)  

mittelpreisig (ca. 45-55 EUR):

Testsieger bei Stiftung Warentest 1/2021

Gastro Sus Diamas Pro Industar

Verfügbarkeit schwierig

|
Edelstahl, ∅ 28 cm: 1,4 kg, 5 cm hoch (laut Stiftung Warentest 1/2021 6 cm hoch)
für alle Herdarten: Elektro-, Gas-, Glaskeramik- und Induktionsherd

 T    Stiftung Warentest 1/2021 (zu 28 cm ∅): gut (2,2), Platz 1 (Testsieger) von 14 Pfannen mit Antihaftbeschichtung
 K    bei amazon zu Gastro Sus Diamas Pro Industar (mit 24 cm ∅)
 €     idealo: Gastro Sus Diamas Pro Industar 28 cm
      🛒 schulteufer-shop.de: Bratpfanne Diamas Pro Industar

 

Woll Concept

|
gut im Test von Stiftung Warentest 1/2021: Woll Concept
Edelstahl, ∅ 28 cm: 1,3 kg, 5,6 cm hoch
für alle Herdarten: Elektro-, Gas-, Glaskeramik- und Induktionsherd

 T    Stiftung Warentest 1/2021 (zu 28 cm ∅): gut (2,5), Platz 3 (zusammen mit einem weiteren Produkt) von 14 Pfannen mit Antihaftbeschichtung
 K    bei OTTO zu Woll Concept
 €     idealo: Woll Concept 28 cm

 

Tefal E43506 Jamie Oliver

Verfügbarkeit schwierig

|
sehr gut im Test von ETM Testmagazin 3/2019: Tefal E43506 Jamie Oliver
Edelstahl, ∅ 28 cm: 1,4 kg, 5 cm hoch
für alle Herdarten: Elektro-, Gas-, Glaskeramik- und Induktionsherd

 T    ETM Testmagazin 03/2019 (TEFAL E43506): sehr gut
(+): TEFAL Prometal Pro-Antihaft-Versiegelung mit Hartgrundierung, Thermo-Spot, großartiges Handling dank maßvollen Gewichts (1.413 Gramm), mit Silikon versehener Stiel, nimmt die Wärme sehr schnell an, verteilt die Wärme sehr gleichmäßig
(-): verliert die Wärme schnell wieder, TEFAL Prometal Pro-Versiegelung ist empfindlich gegenüber sehr hohen Temperaturen
 K    bei amazon zu Tefal E43506 Jamie Oliver – hier Kundenliebling mit über 5.000 sehr positiven Kundenbewertungen
 €     idealo: Tefal E43506 Jamie Oliver

 

hochpreisig (ca. 75 EUR):

WMF PermaDur Premium

|
gut im Test von ETM Testmagazin 3/2016: WMF PermaDur Premium 28 cm
Aluminiumguss mit PermaDur Antihaftbeschichtung, ∅ 28 cm: 1,8 kg, 5,5 cm hoch (Randinnenhöhe 4,4 cm)
für alle Herdarten: Elektro-, Gas-, Glaskeramik- und Induktionsherd

 T    Haus & Garten Test 6/2020: sehr gut, Platz 2 von 13 Bratpfannen
 T    ETM Testmagazin 03/2016: gut, Platz 5 von 10 beschichteten Bratpfannen
 K    bei amazon zu WMF PermaDur Premium 28 cm
 €     idealo: WMF PermaDur Premium Pfanne 28 cm

 

Fissler adamant comfort Pfanne

|
gut im Test von Stiftung Warentest 1/2021: Fissler adamant comfort Pfanne
Aluminium, ∅ 28 cm: 1,48 kg, 6,5 cm hoch
für alle Herdarten: Elektro-, Gas-, Glaskeramik- und Induktionsherd

 T    Stiftung Warentest 1/2021 (zu 28 cm ∅): gut (2,4), Platz 2 von 14 Pfannen mit Antihaftbeschichtung
 K    bei amazon zu Fissler adamant comfort – hier Kundenliebling mit über 250 sehr positiven Kundenbewertungen
 K    bei OTTO zu Fissler adamant comfort
 €     idealo: Fissler adamant comfort Pfanne 28 cm

Was hat der Test von Stiftung Warentest 1/2021 ergeben?
Von 14 getesteten Pfannen mit Antihaftbeschichtung wurden am positiven Ende der Bewertungsskala vier Pfannen mit „gut“ bewertet. Am negativen Ende der Bewertungsskala wurden zwei Pfannen mit „mangelhaft“ bewertet. Die anderen acht Pfannen wurden mit „befriedigend“ bewertet. Woran hakte eine Bewertung aus Sicht der Tester? Bei den zwei Bewertungen mit „mangelhaft“ wurde der Griff bemängelt: er brach ab oder wurde zu heiß. Aber was bemängelten die Tester ansonsten vor allem? Mit nicht mehr „gut“ wurde am häufigsten die Handhabung (11x) kritisiert. Hier wurde vor allem das Ausgießen kritisiert (9x).

Das rät Stiftung Warentest zur Pflege von beschichteten Pfannen
Die Beschichtung der Pfannen ist sehr empfindlich. Deshalb gibt es einiges zu beachten, um die Pfanne nicht vorschnell zu beschädigen. Die Stiftung Warentest 1/2021 gibt folgende Verhaltenstipps:
– Überhitzung vermeiden (keine hohe Temperaturen, keine schnelle Erwärmung ohne Inhalt)
– Zerkratzen vermeiden: Pfannenwender aus Kunststoff oder Holz statt einem aus Metall verwenden
– vorsichtiges Reinigen: per Hand mit warmem Wasser, Spülmittel und weichem Schwamm
– vorsichtige Lagerung, nicht ohne Schutz z. B. Töpfe hineinstellen

 

Ausgewertete Tests:

 

Stiftung Warentest 1/2021 (Beschichtete Pfannen)
 2021 

 Stiftung Warentest 1/2021 (Beschichtete Pfannen) testete 14 Pfannen mit Antihaftbeschichtung aus Kunststoff und 28 Zentimeter Durchmesser am oberen Rand. Getestet wurden Beschichtung (35 %), Braten (35 %), Handhabung (25 %) und Sicherheit (5 %). Mit „sehr gut“ wurde keine Pfanne bewertet, mit „gut“ vier. Gut im Test: Gastro Sus Diamas Pro Industar, Fissler Adamant Comfort, Woll Concept, Zwilling Madura Plus. Außerdem im Test: Berndes Balance Induction Enduro, Elo Granit Solution, Rösle Cadini, Tefal Titanium Fusion, Ernesto Titanplasma (Lidl), Ballarini Alba, Le Creuset Aluminium-Antihaft flach, WMF Permadur Excellent, Ikea 365+ Steinbach Altadena (Real).

Haus & Garten Test 6/2020 (13 Pfannen und 7 Woks)
 2020 

 Haus & Garten Test 6/2020 (13 Pfannen und 7 Woks) testete 13 Pfannen. Getestet wurden Funktion (40 %), Handhabung (30 %), Verarbeitung (20 %), Ökologie (5 %) und Sicherheit (5 %). Mit „sehr gut“ wurden vier Pfannen, mit „gut“ sieben Pfannen bewertet. Im Test: Woll Diamond Lite, WMF PermaDur Premium, Berndes Veggie White Induktion, Hiffciency Multispeed mit Deckel, Klamer K-P-SS-GC3-28, Hifficiency Amador Professional mit Deckel, Kuhn Rikon Easy Induction Bratpfanne 28cm, Schulte-Ufer Industar, Contacto 2003/280 Bratpfanne, Kuhn Rikon Silver Star Bratpfanne 28 cm, Contacto 8773/280 Flambierpfanne.

ETM Testmagazin 03/2019 (Tefal E43506 Jamie Oliver)
 2019 

 ETM Testmagazin 03/2019 testete die Tefal E43506 Jamie Oliver im Einzeltest. Getestet wurden Braten (60 %), Handhabung (25 %), Materialqualität (10 %) und Dokumentation (5 %).

ETM Testmagazin 3/2016 (induktionsgeeignete Pfannen)
 2016 

 ETM Testmagazin 3/2016 (induktionsgeeignete Pfannen) testete zehn beschichtete Pfannen (28 cm). Getestet wurden Braten (60 %), Ausstattung (30 %) und Handhabung (10 %). Mit „sehr gut“ wurde eine Pfanne bewertet, mit „gut“ neun. Im Test: Woll Diamond LITE 1528 DPI, Schulte-Ufer Charisma i 1638-28i, Rösle SILENCE 91476, Berndes VARIO CLICK INDUCTION PLUS 031517, WMF PermaDur Premium, Tefal Talent Pro E 44006, LMW Leichtmetallguss Eurolux EX228-3-AB, Ballarini Livorno Granitium, ELO Duo, Beem Nobilis Premium Vanilla-Creme.

Weiterer Test:

Haus & Garten Test 6/2019 (Bratpfannen)
 2019 

 Haus & Garten Test 6/2019 (Bratpfannen) testete neun Bratpfannen mit einem Durchmesser von 28 cm. Getestet wurden Funktion (40 %), Handhabung (30 %), Verarbeitung (20 %), Ökologie (5 %) und Sicherheit (5 %). Bei der Funktion wurden Wärmeverteilung, Anti-Haft-Eigenschaft und Griff und Balance getestet. Mit „sehr gut“ wurden fünf Bratpfannen bewertet, mit „gut“ vier. Im Test: Rösle Silence, WMF PermaDur Advance, Kuhn Rikon Easy Induction 31270, Tefal Duetto A70406, Rösle Multiply 91665, Kuhn Rikon Allround 31391, Alpina Premium line, Tornwald-Schmiede NC-2374, Tornwald-Schmiede NC-2377.

Bildquellen: Fissler GmbH, GROUPE SEB DEUTSCHLAND GmbH, Norbert Woll GmbH, WMF Group GmbH