Schorle – Apfelschorle aus Konzentrat

Nur zwei der getesteten Apfelschorlen aus Konzentrat konnten in beiden am stärksten in die Endnote einfließenden Kategorien des Tests, Sensorik (45 %) und Aromagehalt (20 %), ein „gut“ erzielen. Bei der Sensorik wurde häufig eine „flache Apfelnote“ bemängelt. Das soll heißen, dass der Apfelgeschmack nicht deutlich hervortritt. Bei der Kategorie Aromagehalt wurden die flüchtigen Aromastoffe bewertet, die den Geruch ausmachen.

In 2020 betrug der Pro-Kopf-Verbrauch von Apfelschorlen in Deutschland 4,0 Liter (↑ statista). Der Konsum ist rückläufig: 2019 waren es noch 4,5 Liter, 2018 5,1 Liter und 2017 5,7 Liter.

 ↑ Stiftung Warentest 04/2019 (Apfelschorle) testete 17 „Apfelschorlen mit Apfelsaft aus Konzentrat“. Getestet wurden Sensorik (45 %), Aromagehalt (20 %), Chemische Qualität (15 %), Verpackung (5 %), Deklaration (15 %). Mit „sehr gut“ wurde kein Produkt getestet, mit „gut“ eines. „Gut“ im Test: Wiesgart Apfelschorle (Aldi Nord). Außerdem im Test: Goldfit Apfelschorle (Aldi Süd), Solevita Apfelschorle (Lidl), StarDrink Apfel Schorle (Netto), Gut&Günstig Apfelschorle (Edeka), K-Classic Apfelschorle (Kaufland), Gerolsteiner Apfelschorle, Surf Apfel Schorle (Norma), Apollinaris Big Apple Apfelschorle, GutBio Apfelschorle trüb (Bio) (Aldi Nord), Sinalco Apfel-Schorle, Bio Apfelschorle (Aldi Süd), Tip Apfel Schorle (real), Lift Apfelschorle, Apfel Schorle (Penny), ja! Apfel-Schorle (REWE), Rhön Sprudel Apple Plus Apfel Schorle.

 ↑ Öko-Test 04/2013 (Apfelsaft-Schorlen) testete 22 Apfelsaftschorlen, darunter 18 aus Apfelsaftkonzentrat. Getestet wurden Inhaltsstoffe sowie auf weitere Mängel. Von den Apfelschorlen aus Apfelsaftkonzentrat wurden mit „sehr gut“ keine und mit „gut“ sieben Produkte bewertet. Gut im Test: Bizzl Apfel Schorle, Freeway Apfelschorle (Lidl), Goldfit Apfel Schorle (Aldi Süd), Gut&Günstig Apfel Schorle (Edeka), Korrekt Apfelschorle, Aquamia Apfelsaft Schorle (REWE), Wiesgart Apfel Schorle (Aldi Nord). Außerdem im Test: Christinen Apfel Schorle, Lift Apfel-Schorle, Apfel Schorle (Penny), Sinalco Apfel Schorle, Eiszeit Quell Bio-Apfelschorle, K-Bio Apfelschorle (Kaufland), Gerolsteiner Apfelschorle, Real Quality Apfel Schorle, Apollinaris Big Apple Apfelschorle, Carolinen Apfel Schorle.

 Der Sommelier des Hotel Adlon Kempinski in Berlin, Hagen Hoppenstedt, testete in der ↑ SZ 25./26.08.2018 (Apfelschorlen) 12 Apfelschorlen. Produkte im Test: Alnatura Apfelschorle Bio, Lift Apfelschorle (↑ idealo), fritz-spritz Bio-Apfelschorle, Niehoffs Vaihinger Apfelschorle naturtrüb, Gerolsteiner Apfelschorle, REWE Beste Wahl Apfelschorle, Gut&Günstig Apfelschorle, Proviant Schorle Apfelschorle naturtrüb Bio, Solevita Bio Organic Apfelschorle, Voelkel Apfelschorle Bio, Extaler Mineralquell – BIO-Apfelschorle, dm Bio Apfelschorle.

arabisch: عصير التفاح مصنوع من المركز, englisch: Apple spritzer from concentrate, französisch: Spritzer de pomme à base de concentré, griechisch: Spritzer μήλου κατασκευασμένο από συμπύκνωμα, italienisch: Spritzer alla mela da concentrato, kroatisch: -, kurdisch: -, niederländisch: Appel spritzer uit concentraat, polnisch: Szprycer jabłkowy z koncentratu, rumänisch: -, russisch: Яблочный шпритцер из концентрата, serbisch: -, spanisch: Spritzer de manzana a base de concentrado, türkisch: -, ungarisch: Almafröccs sűrítményből