Honig – Akazienhonig

 

(sehr) gut im Test:

 

mittelpreisig (ca. 14-16 EUR pro kg):

Testsieger und gut im Test von Stiftung Warentest 2/2019: REWE Bio Akazienhonig, Naturland

REWE Bio Akazienhonig, Naturland (Bio)
▶ Stiftung Warentest 2/2019: gut (2,4), Platz 1 (Testsieger) von 7 „Akazienhonig“
▶ Öko-Test 11/2016: sehr gut

sehr gut im Test von Öko-Test 11/2016: Alnatura Akazienhonig

Alnatura Akazienhonig (Bio)
▶ Stiftung Warentest 2/2019: befriedigend (3,5), Platz 2 von 7 „Akazienhonig“
▶ Öko-Test 11/2016: sehr gut

 

Ausgewertete Tests:

 
Stiftung Warentest 2/2019 testete sieben Akazienhonig-Produkte. Getestet wurden Sensorik (30 %), Pollenspektrum und mikroskopische Auffälligkeiten (15 %), Grundmerkmale (15 %), Kritische Stoffe (20 %), Verpackung (5 %), Deklaration (15 %). Mit „sehr gut“ wurde kein Produkt bewertet, mit „gut“ eines. Im Test: REWE Bio Akazienhonig, Alnatura Akazienhonig, Allos Wildblütenhonig mild-aromatisch, Allos Akazienhonig lieblich-mild, Bio Zentrale Akazienhonig lieblich-mild, Blütenmeer Imkerei Robinienhonig mild, dezent, Bio Akazienhonig mild & lieblich (dm), Natur Gut Bio Akazien Honig flüssig (Penny).

Öko-Test 11/2016 testete fünf Akazienhonig-Produkte. Getestet wurde auf Inhaltsstoffe wie Pestizide und Bienenarzneimittel, Pyrrolizidinalkaloide und gentechnisch veränderte Bestandteile, Geruch, Geschmack, Farbe, Konsistenz und weitere Mängel. Mit „sehr gut“ wurden vier Produkte bewertet, mit „gut“ eines. Im Test: REWE Bio Akazienhonig, Alnatura Akazienhonig, Bio Akazien Honig (dm), Bihophar Akazien-Honig, Echter Deutscher Honig Akazienhonig.

Lindenhonig / Mischblütenhonig / Waldhonig / Wildblütenhonig

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Bildquellen: Alnatura, REWE Markt GmbH

Bezeichnungen
Für Akazienhonig werden auch die Begriffe Akazienblütenhonig, Robinienblütenhonig und Robinienhonig verwandt.

Wie schmeckt und riecht Akazienhonig?
Die Leitsätze für Honig des Deutschen Lebensmittelbuchs beschreiben den Charakter von Lindenhonig. Der Geschmack wird beschrieben mit „schwach blumig, mild, schwach aromatisch“. Der Geruch sei „mild, schwach aromatisch“.

Woraus besteht Lindenhonig?
Akazienhonig ist laut der Leitsätze für Honig des Deutschen Lebensmittelbuchs Honig aus Nektar von Scheinakazienblüten (Robinia pseudoacacia). Der Honig muss mindestens zu 20 % aus Robinienpollen bestehen.